ליקוטי הלכות, חושן משפט, הלכות אפטרופוס ג׳:ג׳Likutei Halakhot, Choshen Mishpat, Laws of an Apotropos 3:3

א׳וְזֶה בְּחִינַת אִסּוּר חָמֵץ וּמִצְוַת אֲכִילַת מַצָּה, כִּי הַחִלּוּק שֶׁבֵּין חָמֵץ לְמַצָּה הוּא רַק מַה שֶּׁחָמֵץ בִּנְפִיחָה וּמַצָּה נֶאֱפֵית מִיָּד כְּשֶׁנִּתְּנוּ מַיִם עַל הָעִסָּה וְאֵין מַנִּיחִים אוֹתָהּ לַעֲלוֹת בִּנְפִיחָה, הַיְנוּ שֶׁחָמֵץ שׁוֹלֵט בּוֹ הָאֲוִיר וְהָרוּחַ הַרְבֵּה עַל יְדֵי שֶׁמַּשְׁהִין אוֹתוֹ שֶׁעַל יְדֵי זֶה עוֹלֶה בִּנְפִיחָה שֶׁהוּא עַל יְדֵי הָאֲוִיר וְהָרוּחַ. אֲבָל מַצָּה אוֹפִין מִיָּד וְאֵין מַנִּיחִין שֶׁיִּשְׁלֹט בּוֹ הָאֲוִיר וְהָרוּחַ שֶׁיַּעֲלֶה בִּנְפִיחָה, כִּי הָאֲוִיר וְהָרוּחַ הוּא בְּחִינַת הַקּוֹל כִּי כָּל הַקּוֹלוֹת הֵם עַל יְדֵי הָאֲוִיר כַּיָּדוּעַ וְעַל כֵּן עַכְשָׁו בְּפֶסַח בִּשְׁעַת יְצִיאַת מִצְרַיִם שֶׁאָנוּ צְרִיכִין לָצֵאת מִמַּלְכוּת הָרְשָׁעָה שֶׁעִקַּר הַתִּקּוּן עַל יְדֵי הַכְנָעַת קוֹל דְּסִטְרָא אָחֳרָא, וּלְהַעֲלוֹת קוֹל דִּקְדֻשָּׁה כַּנַּ"ל. עַל כֵּן אָסוּר עָלֵינוּ עַתָּה לֶאֱכֹל חָמֵץ חַס וְשָׁלוֹם, כִּי אָנוּ צְרִיכִין לִשְׁמֹר אֶת הָעִסָּה מֵחָמֵץ שֶׁלֹּא תִּשְׁלֹט שָׁם הָאֲוִיר וְהָרוּחַ שֶׁל הָעוֹלָם שֶׁמִּשָּׁם תּוֹצְאוֹת הַקּוֹל שֶׁלֹּא נִזְדַּכֵּךְ עֲדַיִן מְטֻּמְאַת וְזֻהֲמַת מִצְרַיִם, כִּי הַגְּאֻלָּה הָיְתָה שֶׁלֹּא עַל יָדֵינוּ כִּי אִם בְּאִתְּעָרוּתָא דִּלְעֵלָּא לְבַד, כַּמּוּבָא, כִּי עֲדַיִן לֹא קִבַּלְנוּ אֶת הַתּוֹרָה וְעַל כֵּן עַתָּה אָנוּ צְרִיכִין לִשְׁמֹר הָעִסָּה מְאֹד מֵאֲוִיר הָעוֹלָם שֶׁאֵינוֹ מְזֻכָּךְ עֲדַיִן שֶׁמִּשָּׁם הַקּוֹל דְּסִטְרָא אָחֳרָא שֶׁזֶּה הָעִקָּר שֶׁאָנוּ צְרִיכִין לְתַקֵּן עַתָּה כַּנַּ"ל, עַל כֵּן צְרִיכִין לְהִזָּהֵר מֵחָמֵץ מְאֹד בְּבַל יֵרָאֶה וּבַל יִמָּצֵא מֵחֲמַת שֶׁשָּׁם נֶאֱחָז בְּיוֹתֵר אֲוִיר הָעוֹלָם שֶׁלֹּא נִזְדַּכֵּךְ עֲדַיִן שֶׁעַל יְדֵי זֶה הָעִסָּה מִתְחַמֶּצֶת כַּנַּ"ל. כִּי עִקַּר תִּקּוּן קוֹל הַנְּגִינָה הוּא עַל יְדֵי עֵסֶק הַתּוֹרָה שֶׁבְּעַל פֶּה בַּלַּיְלָה, כְּמוֹ שֶׁמְּבֹאָר שָׁם וְעַתָּה עֲדַיִן לֹא קִבַּלְנוּ אֶת הַתּוֹרָה וְאֵין בְּיָדֵינוּ לְתַקֵּן וּלְזַכֵּךְ הַקּוֹל בְּעַצְמֵנוּ רַק מִן הַשָּׁמַיִם חָמַל עָלֵינוּ וְהִשְׁמִיעָנוּ הַקּוֹל דִּקְדֻשָּׁה עַל יְדֵי מֹשֶׁה רַבֵּנוּ, דְּהַיְנוּ כָּל הַנְּבוּאוֹת שֶׁנִּבֵּא לָנוּ בְּמִצְרַיִם שֶׁמִּשָּׁם קוֹל הַנְּגִינָה דִּקְדֻשָּׁה כַּנַּ"ל שֶׁעַל יְדֵי זֶה הָיְתָה הַגְּאֻלָּה כַּנַּ"ל, אֲבָל מֵחֲמַת שֶׁעֲדַיִן לֹא קִבַּלְנוּ אֶת הַתּוֹרָה וְלֹא זָכִינוּ בְּעַצְמֵנוּ עֲדַיִן לְזַכֵּךְ וּלְבָרֵר אֶת הָאֲוִיר בִּשְׁלֵמוּת שֶׁמִּשָּׁם כָּל הַקּוֹלוֹת, עַל כֵּן עַתָּה אָנוּ צְרִיכִין לִשְׁמֹר עַצְמֵנוּ מֵחָמֵץ מְאֹד מֵחֲמַת שֶׁיֵּשׁ בּוֹ שְׁלִיטַת אֲוִיר הָעוֹלָם שֶׁלֹּא נִזְדַּכֵּךְ עֲדַיִן כַּנַּ"ל רַק אָנוּ צְרִיכִין לֶאֱכֹל מַצָּה שֶׁאָנוּ שׁוֹמְרִים אוֹתָהּ מְאֹד שֶׁלֹּא תִּשְׁלֹט בָּהּ אֲוִיר הָעוֹלָם, רַק תֵּכֶף כְּשֶׁבָּא מַיִם עַל הָעִסָּה אוֹפִין אוֹתָהּ מִיָּד. וְעַל יְדֵי זֶה שֶׁאָנוּ שׁוֹמְרִים אֶת הַמַּצָּה וְאֵין מַנִּיחִין אֲוִיר הָעוֹלָם לִשְׁלֹט בָּהּ עַל יְדֵי זֶה אָנוּ בּוֹרְחִין מִכֹּל וָכֹל מֵאֲוִירָא דְּהַאי עָלְמָא שֶׁיֵּשׁ שָׁם אֲחִיזַת הַקּוֹל דְּסִטְרָא אָחֳרָא, רַק אָנוּ זוֹכִין לְקוֹל נְגִינָה דִּקְדֻשָּׁה שֶׁהֵם שִׁיר וְהַלֵּל נִגּוּן וְזִמְרָה לַה' יִתְבָּרַךְ שֶׁעַל יְדֵי זֶה הָיְתָה עִקַּר הַגְּאֻלָּה, כְּמוֹ שֶׁכָּתוּב: הַשִּׁיר יִהְיֶה לָכֶם כְּלֵיל הִתְקַדֶּשׁ חָג כַּנַּ"ל: