ליקוטי הלכות, אורח חיים, הלכות ברכת הריח ג׳:ג׳Likutei Halakhot, Orach Chaim, Laws of Blessing on Fragrance 3:3
א׳נִמְצָא, שֶׁעִקַּר בְּרָכָה אַחֲרוֹנָה שֶׁמְּבָרְכִין לְאַחַר אֲכִילָה וּשְׁתִיָּה הִיא בִּשְׁבִיל לִזְכּוֹת לִבְחִינַת כֻּלּוֹ הַטּוֹב וְהַמֵּטִיב, בְּחִינַת זְרִיחָה וּרְשִׁימָה שֶׁל הַבִּטּוּל אֶל הָאֵין סוֹף וְכוּ' כַּנַּ"ל וּבְחִינָה זוֹ הִיא בְּחִינַת רֵיחַ שֶׁהִיא חִיּוּת הַנְּשָׁמָה כַּנַּ"ל. וְזֶה בְּחִינַת מַה שֶּׁהָיוּ נוֹהֲגִין לְהָבִיא אֶת הַמֻּגְמָר שֶׁל בְּשָׂמִים לְאַחַר הַסְּעֻדָּה, כְּמוֹ שֶׁאָמְרוּ רַבּוֹתֵינוּ זִכְרוֹנָם לִבְרָכָה וְהוּא מְבָרֵךְ עַל הַמֻּגְמָר אֶלָּא שֶׁאֵין מְבִיאִין אֶת הַמֻּגְמָר אֶלָּא לְאַחַר הַסְּעֻדָּה, כִּי לְאַחַר הַסְּעֻדָּה שֶׁאָז מְבָרְכִין בִּרְכַּת הַמָּזוֹן כְּדֵי לִזְכּוֹת לִבְחִינַת בִּטּוּל הַנַּ"ל בְּחִינַת וַיֶּחֱזוּ אֶת הָאֱלֹקִים וַיֹּאכְלוּ וַיִּשְׁתּוּ וְכוּ' כַּנַּ"ל, בְּחִינַת הַטּוֹב וְהַמֵּטִיב שֶׁמְּבָרְכִין בְּבִרְכַּת הַמָּזוֹן שֶׁהִוא בְּחִינַת עוֹלָם הַבָּא וְכוּ' כַּנַּ"ל, עַל-כֵּן מְבִיאִין אָז מֻגְמָר שֶׁל בְּשָׂמִים לְהָרִיחַ בָּהֶם, כִּי הָרֵיחַ טוֹב הוּא בְּחִינַת הָרְשִׁימוּ וְהַזְּרִיחָה שֶׁל בְּחִינַת הַבִּטּוּל כְּמָאן דְּאָרַח רֵיחָא בְּחִינַת לְרֵיחַ שְׁמָנֶיךָ טֹבִים וְכוּ' כַּנַּ"ל:
1