ליקוטי הלכות, אורח חיים, הלכות ברכת הפרות ג׳:ה׳Likutei Halakhot, Orach Chaim, Laws of Blessings Over Fruit 3:5
א׳וְעַל-כֵּן שִׁעוּר אֲכִילָה בִּכְזַיִת. וְאָז צְרִיכִין לְבָרֵךְ בְּרָכָה אַחֲרוֹנָה, כִּי עִקַּר הָאֲכִילָה הוּא בִּשְׁבִיל הַנֶּפֶשׁ בְּחִינַת צַדִּיק אֹכֵל לְשֹׂבַע נַפְשׁוֹ כְּדֵי שֶׁיָּאִיר הַנֶּפֶשׁ בְּיוֹתֵר עַל-יְדֵי שֶׁנִּכְלָל בּוֹ הַנְּפָשׁוֹת שֶׁבְּתוֹךְ הָאֲכִילָה שֶׁאוֹכֵל בִּקְדֻשָּׁה וּבְטָהֳרָה וּבִבְרָכָה בְּכַוָּנָה כָּרָאוּי. וְעַל-כֵּן שִׁעוּר הָאֲכִילָה בִּכְזַיִת שֶׁהוּא בִּבְחִינַת הַתּוֹרָה בִּבְחִינַת גּוּף וְנֶפֶשׁ, שִׁכְחָה וְזִכָּרוֹן וְכוּ', שֶׁזֶּהוּ עִקַּר הָאֲכִילָה לְהַעֲלוֹת וּלְהָאִיר הַנֶּפֶשׁ מִתּוֹךְ הַגּוּף לְהַעֲלוֹת הַנֶּפֶשׁ וְהַתּוֹרָה וְהַזִּכָּרוֹן מִתּוֹךְ הַשִּׁכְחָה וְהַגּוּף וְכוּ'. וְזֶה שֶׁהִזְהִירָה הַתּוֹרָה עַל הַזִּכָּרוֹן בִּשְׁעַת אֲכִילָה בְּיוֹתֵר, כְּמוֹ שֶׁכָּתוּב, פֶּן תֹּאכַל וְשָׂבַעְתָּ וְכוּ' וְרָם לְבָבְךָ וְשָׁכַחְתָּ וְכוּ'. וְזָכַרְתָּ אֶת ה' אֱלֹקֶיךָ כִּי הוּא הַנֹּתֵן לְךָ כֹּחַ וְכוּ'. כִּי בִּשְׁעַת אֲכִילָה צְרִיכִין לִזָּהֵר בְּיוֹתֵר וְיוֹתֵר שֶׁלֹּא יֻפְגַּם הַזִּכָּרוֹן הוּא בְּחִינַת נֶפֶשׁ בְּחִינַת תּוֹרָה וְכוּ' כַּנַּ"ל, דְּהַיְנוּ שֶׁלֹּא יִהְיֶה כָּרוּךְ אַחַר הַגּוּף הַמִּתְאַוֶּה שֶׁלֹּא יִתְגַּבֵּר חַס וְשָׁלוֹם, עַל-יְדֵי הָאֲכִילָה הַגּוּף שֶׁהוּא בְּחִינַת שִׁכְחָה וְכוּ', רַק אַדְּרַבָּא, לְהַכְנִיעַ וּלְבַטֵּל הַגּוּף בִּשְׁעַת אֲכִילָה, דְּהַיְנוּ לְשַׁבֵּר תַּאֲווֹת הַגּוּף הַמִּתְאַוֶּה לֶאֱכֹל רַק לֶאֱכֹל בִּקְדֻשָּׁה וּבְטָהֳרָה בִּבְחִינַת צַדִּיק אֹכֵל לְשֹׂבַע נַפְשׁוֹ. בְּאֹפֶן שֶׁעַל-יְדֵי הָאֲכִילָה יִתְעַלֶּה הַנֶּפֶשׁ וְהַזִּכָּרוֹן וְהַתּוֹרָה בְּיוֹתֵר כַּנַּ"ל עַל-יְדֵי שֶׁמַּעֲלֶה נְפָשׁוֹת שֶׁבְּתוֹךְ הָאֲכִילָה אָז כַּנַּ"ל. וְזֶהוּ בְּחִינַת וְזָכַרְתָּ אֶת ה' אֱלֹקֶיךָ וְכוּ' הַנַּ"ל הַנֶּאֱמַר בְּעִנְיַן הָאֲכִילָה כַּנַּ"ל. כִּי עַל-יְדֵי אֲכִילָה בִּקְדֻשָּׁה זוֹכִין לְזִכָּרוֹן שֶׁהוּא בְּחִינַת נֶפֶשׁ, בְּחִינַת תּוֹרָה וְכַנַּ"ל:
1