ליקוטי הלכות, יורה דעה, הלכות סימני בהמה וחיה טהורה ד׳:מ״הLikutei Halakhot, Yoreh Deah, Laws of Domesticated and Undomesticated Animals 4:45
א׳ וְזֶה שֶׁנּוֹהֲגִין לֶאֱכֹל דְּבַשׁ בְּרֹאשׁ הַשָּׁנָה, כִּי רֹאשׁ הַשָּׁנָה הוּא רִאשׁוֹן לַעֲשֶֹרֶת יְמֵי תְּשׁוּבָה וְעִקַּר תִּקּוּן הַתְּשׁוּבָה הוּא בִּבְחִינַת דְּבַשׁ, שֶׁהוּא בְּחִינַת טָהוֹר מִטָּמֵא, שֶׁזֶּה הַבֵּרוּר נַעֲשֶֹה עַל-יְדֵי הַשֵּׁם יִתְבָּרַךְ בְּעַצְמוֹ, שֶׁזֶּהוּ בְּחִינַת תִּקּוּן הַתְּשׁוּבָה, כִּי אִי אֶפְשָׁר לְתַקֵּן הַחֵטְא כִּי אִם עַל-יְדֵי בְּחִינַת הַנְהָגָה זֹאת שֶׁזּוֹכִין לָזֶה עַל-יְדֵי הַתְּשׁוּבָה כַּנַּ"ל, שֶׁעַל-יְדֵי-זֶה הָעֲווֹנוֹת נִתְהַפְּכִין לִזְכֻיּוֹת, שֶׁנִּתְהַפֵּךְ הַטֻּמְאָה לְטָהֳרָה וְכַנַּ"ל. וְזֶה שֶׁמּוּבָא שֶׁשּׁוֹפָר הוּא בְּחִינַת דְּבַשׁ שֶׁגִּימַטְרִיָּא 'שׁוֹ' שֶׁל שׁוֹפָר, כִּי שׁוֹפָר הוּא בִּשְׁבִיל תְּשׁוּבָה כַּמּוּבָא, כִּי עַל-יְדֵי קֶרֶן הַשּׁוֹפָר מוֹדִיעִין לְהַטּוֹב הַכָּבוּשׁ כַּנַּ"ל. עַל-כֵּן הוּא בִבְחִינַת דְּבַשׁ, שֶׁהוּא בְּחִינַת הַבֵּרוּר שֶׁזּוֹכִין עַל-יְדֵי תְּשׁוּבָה:
1