ליקוטי הלכות, יורה דעה, הלכות בשר בחלב ד׳:כ״גLikutei Halakhot, Yoreh Deah, Laws of Meat and Milk 4:23
א׳וְזֶה בְּחִינַת חוֹתָם בְּתוֹךְ חוֹתָם, שֶׁצְּרִיכִין לַחֲתֹם הַמַּאֲכָלִים שֶׁיֵּשׁ בָּהֶם חֲשָׁשׁ שֶׁלֹּא יַחֲלִיף אוֹתָם בְּדָבָר הָאָסוּר מִן הַתּוֹרָה שֶׁסִּימָנָם, חבי"ת, כַּמְבֹאָר בְּסִימָן קיח, כִּי חוֹתָם בְּתוֹךְ חוֹתָם נִמְשָׁךְ מִבְּחִינַת עַזּוּת דִּקְדֻשָּׁה, שֶׁעַל-יְדֵי-זֶה מִתְקָרְבִין אֶל צַדִּיקֵי אֱמֶת שֶׁהֵם בְּחִינַת חוֹתַם הַיָּדַיִן, שֶׁעַל יָדָם נִשְׁמָר גַּם חוֹתַם הָרַגְלַיִן, עַיֵּן שָׁם. וּלְהֵפֶךְ מַאֲכָלוֹת הָאֲסוּרוֹת שֶׁהֵם בְּחִינַת פְּגַם הָעַזּוּת, הֵם בְּחִינַת פְּגַם הַחוֹתָם בְּתוֹךְ חוֹתָם הַנַּ"ל. עַל-כֵּן אִי אֶפְשָׁר לִשְׁמֹר הַמַּאֲכָלִים שֶׁל יִשְֹרָאֵל מֵהֶם, כִּי אִם עַל-יְדֵי חוֹתָם בְּתוֹךְ חוֹתָם, שֶׁהוּא סִימָן שֶׁהָעַזּוּת דִּקְדֻשָּׁה שֶׁהֵם מַאַכְלֵי יִשְֹרָאֵל הֵם בִּשְׁלֵמוּת, שֶׁמִּשָּׁם נִמְשָׁךְ בְּחִינַת חוֹתָם בְּתוֹךְ חוֹתָם כַּנַּ"ל:
1