ליקוטי הלכות, יורה דעה, הלכות חלה ג׳:ג׳Likutei Halakhot, Yoreh Deah, Laws of Separating From Dough 3:3
א׳וְעַל-כֵּן כְּשֶׁנּוֹתְנִין מַיִם בָּעִסָּה צְרִיכִין לִתֵּן חַלָּה לַכֹּהֵן, כִּי עִקַּר קְדֻשַּׁת הַמֹּחִין בְּחִינַת מַצָּה, בְּחִינַת רְעָמִים זוֹכִין עַל-יְדֵי הַחֶסֶד שֶׁהוּא בְּחִינַת כֹּהֵן, בְּחִינַת יָמִין בִּבְחִינַת שֵׁב לִימִינִי, כִּי עִקַּר הִתְגַּלּוּת עַל-יְדֵי הַחֶסֶד כַּנַּ"ל. בִּבְחִינַת מִסִּטְרָא דִּימִינָא מֹחָא חִוָּרָא כְּכַסְפָּא כַּנַּ"ל. וְעַל-כֵּן עַל-יְדֵי הַחַלָּה שֶׁנּוֹתְנִין לַכֹּהֵן מִן הָעִסָּה עַל-יְדֵי-זֶה מַמְשִׁיכִין בְּחִינַת חֲסָדִים בְּחִינַת יָמִין שֶׁהוּא בְּחִינַת כֹּהֵן, כְּמוֹ שֶׁכָּתוּב בַּקַּפִּיטְל הַנַּ"ל, אַתָּה כֹהֵן לְעוֹלָם, הַיְנוּ אַבְרָהָם אִישׁ הַחֶסֶד שֶׁהוּא יָמִין, הוּא בְּחִינַת כֹּהֵן וְעָלָיו נֶאֱמַר שֵׁב לִימִינִי הַנַּ"ל שֶׁעַל-יְדֵי-זֶה עִקַּר הַהִתְהַוּוּת בְּחִינַת הָרְעָמִים כַּנַּ"ל. וְעַל-יְדֵי-זֶה מִתְגַּבְּרִים וּמוֹצִיאִין אֶת הָעִסָּה מִסִּטְרָא דְּמוֹתָא מִבְּחִינַת חָמֵץ וְזוֹכִין שֶׁתִּהְיֶה בִּבְחִינַת מַצָּה בִּבְחִינַת רְעָמִים שֶׁמִּשָּׁם עִקַּר גִּדּוּל הַלֶּחֶם, כְּמוֹ שֶׁכָּתוּב (תְּהִלִּים קד), מִן קוֹל רַעַמְךָ יֵחָפֵזוּן וְכוּ' לְהוֹצִיא לֶחֶם מִן הָאָרֶץ. וְעַל-כֵּן עִקַּר הַחַלָּה הוּא כְּשֶׁנַּעֲשֵׂית הָעִסָּה, דְּהַיְנוּ כְּשֶׁנּוֹתְנִין בָּהּ מַיִם שֶׁאָז בָּאָה לִכְלַל חִמּוּץ וְאָז צְרִיכִין לְקַדֵּשׁ הָעִסָּה עַל-יְדֵי הַחַלָּה לַכֹּהֵן שֶׁעַל-יְדֵי-זֶה מִתְגַּבְּרִין עַל-יְדֵי בְּחִינַת יָמִין וּמַעֲלִין מֵחָמֵץ לְמַצָּה כַּנַּ"ל:
1