ליקוטי הלכות, יורה דעה, הלכות כלי היין א׳:י׳Likutei Halakhot, Yoreh Deah, Laws of Wine Vessels 1:10
א׳וְזֶה בְּחִינַת כּוֹס שֶׁל יַיִן שֶׁמְּבִיאִין בַּמִּילָה, כִּי אָז עַל-יְדֵי הִתְגַּלּוּת הָרָצוֹן וְהַיִּרְאָה אָז הַיַּיִן בִּבְחִינַת יַיִן הַמְשַֹמֵּחַ כַּנַּ"ל. כִּי מָ"ל בְּגִימַטְרִיָּא שִׁבְעִים, וְיַיִן בְּגִימַטְרִיָּא שִׁבְעִים. וְזֶה בְּחִינַת רָצוֹן שֶׁנִּמְשָׁךְ עַל-יְדֵי זָקֵן שֶׁבִּקְדֻשָּׁה. וְעִקַּר זִקְנָה וְשֵֹיבָה הוּא בְּחִינַת שִׁבְעִים שָׁנָה, שֶׁהֵם בְּחִינַת שִׁבְעִים פָּנִים לַתּוֹרָה כְּנֶגֶד שִׁבְעִים אֻמּוֹת, שֶׁהֵם בְּחִינַת חַכְמֵי הַטֶּבַע, וְעַל-כֵּן עַל-יְדֵי מִילָה בְּחִינַת תִּקּוּן הַבְּרִית, עַל-יְדֵי-זֶה זוֹכִין לִבְחִינַת זָקֵן, בְּחִינַת רָצוֹן כַּנַּ"ל, וְאָז הַיַּיִן בִּקְדֻשָּׁה, כִּי עִקַּר תִּקּוּן הַיַּיִן בִּקְדֻשָּׁה עַל-יְדֵי שְׁמִירַת הַבְּרִית, שֶׁעַל-יְדֵי-זֶה נִתְגַּלֶּה הָרָצוֹן כַּנַּ"ל. וְעַל-כֵּן אָמְרוּ רַבּוֹתֵינוּ זִכְרוֹנָם לִבְרָכָה, הָרוֹאֶה סוֹטָה בְּקִלְקוּלָהּ, יַזִּיר עַצְמוֹ מִן הַיַּיִן. וְעַל-כֵּן אַחַר הַמִּילָה שֶׁהוּא תִּקּוּן הַבְּרִית בְּחִינַת הִתְגַּלּוּת הָרָצוֹן, בְּחִינַת זָקֵן דִּקְדֻשָּׁה אָז מְבִיאִין כּוֹס יַיִן, כִּי אָז הַיַּיִן בִּקְדֻשָּׁה בִּבְחִינַת יַיִן הַמְשַֹמֵּחַ כַּנַּ"ל:
1
ב׳הִלְכוֹת כְּלֵי הַיַּיִן הֲלָכָה ב בְּהִלְכוֹת יֵין נֶסֶךְ הֲלָכָה ג. וַהֲלָכָה ג בְּהִלְכוֹת יֵין נֶסֶךְ הֲלָכָה ד, אוֹת יא:
2