נודע ביהודה מהדורא תנינא, יורה דעה ל״אNoda BiYehudah II, Yoreh Deah 31
א׳תשובה להרב מוהר"ר יצחק הנ"ל:
1
ב׳על דבר הבשר שבין צלע י"א לי"ב. בודאי יש שם חלב ופה המנקרים בשר אחורים הם מנקרים זה ולא הקצב. וידוע שיש שם חלב הן לצד הגב והן לצד מטה לצד הבטן. ואם אין בעיר שם מנקרים היודעים לנקר אחורים יעשו הצלע רק אחד עשר צלעות. דברי הד"ש:
2