אור זרוע, חלק ד, פסקי עבודה זרה קנ״הOhr Zarua, Volume IV, Piskei Avodah Zarah 155

א׳ופרש"י זצ"ל ושמעינן מהכא דאף בשתיה מותר. ירוש' ר' יהושע בן לוי הוה ליה יין מבושל שנתייחד ברשות הגוים שאל לר' ינאי בן ישמעאל א"ל כך אמר רשב"ל (מתוך) אין בו לא משום גילוי ולא משום יין נסך. הילכך יין מבושל אין בו משום יין נסך. ולענין הבישול גופיה מתי נקרא בישול לא ידענא אם נאמר בו הפשירו זהו בישולו. וגבי שמן פליגי בפ' כירה אי הפשירו זהו בישולו אי לאו הילכך גבי יין לא.. עד שנדע בברור שהרתיח ונתבשל בישול גמור:
1