ספר התרומה, סימנים י״זSefer HaTerumah, Simanim 17
א׳דין נקבים דמיטרפא בהו אם סותמתו שומן הנאכל בין בבהמה בין בחיה בין בעוף הויא סתימה וכשרה דמהד' אבל חלב שאינו נאכל אינו חשוב סתימה וטריפה אבל ריאה הדבוקה לשומן הלב לא קרוי סתימה דדוקא שומן הגדל במקום הנקב סותם וכשרה.
1