שבלי הלקט, הלכות טריפות א׳Shibbolei HaLeket, Hilkhot Treifot 1
א׳דין הראש והמוח.
1
ב׳אמר רבה בר רב שילא אמר רב מתנה אמר שמואל גולגולת שנחבסה ברובה פי' הוכתה מכות רבות ונסדקה ולא נפחתה ולא ניקב הקרום בין נסדקה ברוב גובהה בין ברוב הקיפה טרפה. רוב גובהה הוא מן העינים ולמעלה רוב הקיפה הוא סביב סביב ושיעורו גדול מרוב גובהה ואע"פ שהקרום קיים טרפה. כמה חיסרון בגולגולת פי' כמה תחסר עצם הגולגולת והויה טרפה. ב"ש אומרים כמלא מקדח ובה"א כדי שינטל מן החי וימות ומפרש לה שמואל במס' בכורות כסלע. ניקב קרום של מוח טרפה. נקוט האי כללא בידך תרתי קרמי אית ליה למוחא קרום העליון דבוק בעצם הגולגולת וקרום התחתון דבוק למוח ניקב העליון ולא ניקב התחתון כשרה ניקב התחתון טריפה אמר רבי יהושע בן לוי משום בר קפרא מוח וכל מה שבקדרה נידון כמוח פי' קדרה קרוי כל עצם הגולגולת ואם ניקב משהו טרפה ונפקא מינה לענין קרום של מוח אבל מוח עצמו דין מוח הראש ודין מוח השדרה שוין ולקמן נפרש דין מוח של חוט השדרה. ודוקא בבהמות וחיות ועופות שאינן רגילין במים כגון תרנגולים שלנו אבל אווזות ושאר עופות הרגילין במים אם נשבר עצם הגולגולת אע"פ שלא ניקב קרום של מוח טריפה. הואיל וקרומו רך וכן הלכה.
2
ג׳כתב רבינו מנחם ז"ל אם נמצא תולעת בקדרה והמוח קיים וקרום התחתון אין בו רושם כשרה. כיצד בודקין קרום של מוח לידע אם יש בו נקב. מכניס בנקב העצם מים וחוזר ומוציאן ורואה אם נתלבנו בידוע שנתערב המוח בהן וניקב הקרום או מביא קנה ומניחו בפי הנקב ומוצצו אם יעלה דבר שסותם הנקב ודאי ניקב קרום התחתון וטרפה אי נמי מוציא כל המוח מעל הקרום דרך פיה כמו שהיא יורדת לחוט השדרה וממלא הקרום מים ואם יוצא דרך הקרום בידוע שניקב הקרום וטרפה. התחיל למשוך נידון כחוט השדרה. פי' כבר אמרנו מוח וכל מה שבקדרה נידון כמוח ונקובתו במשהו. אבל משהתחיל למשוך המוח עדיין בחוטי השדרה. ואם נפסק רובו של עור טרפה ואם לאו (טרפה) [כשרה]. ומהיכן מתחיל למשוך אמר ר' יהושע בן לוי כמין שני פולין מונחין על פי הקדרה מן הפולין ולפנים כלפנים ומן הפולין ולחוץ כלחוץ ופולין עצמן כלפנים ונקובתו במשהו והפולין הם במקום חיבור הצואר והגולגולת:
3