שבלי הלקט, הלכות טריפות י״דShibbolei HaLeket, Hilkhot Treifot 14
א׳דין המסס ובית הכוסות.
1
ב׳המסס ובית הכוסות שנקבו לחוץ טרפה פי' המסס הוא הטוחן המאכל העשוי כמין קליפות הנקרא צינטופלי בית הכוסות הוא סוף הכרס שקורין פנצ"ה עשוי ככובע ונקראת בית הכוסות והמסס מחובר בו וסביב לחבורן כשאתה מבדילן יש דופן לזה ודופן לזה באמצען ושופכין זה לתוך זה והריאה נכנס מבית הכוסות להמסס ומהמסס לקיבה ומהקיבה לדקין ואם ניקבו לחוץ שהנקב נראה מבחוץ שניקבו זה או זה שלא במקום חיבורן שהנקב נראה בחלל גוף הבהמה טרפה לאפוקי במקום חיבורן בב' דופנותיהן והנקב הולך מחללו של זה לחללו של זה מן המסס לבית הכוסות כשרה:
2
ג׳האי גנבתא דנפיק מבי כסי לכריסיה וטרפוה. פי' גנבתא קנה בשר וטרפה הוי משום דכל יתר כנטול דמי והרי חשוב כנקב. ומחט שנמצא בעובי בית הכוסות מבפנים שלא עברה חוץ לחלל הגוף ולא נמצא שום רושם מכה מבחוץ ולא דם כנגד פי המחט כשרה. ואם נמצא טפת דם קשורה בראש המחט או שנמצא על בשר בית הכוסות טפת דם או גלד מכה קרושט"א בלע"ז כנגד ראש המחט אע"פ שאינו נראה שיצא המחט לחוץ לאותו צד שנמצא עליו טיפת דם טריפה:
3