שולחן ערוך, אורח חיים תק״חShulchan Arukh, Orach Chayim 508

א׳דברים האסורים בי"ט להכנת צלי. ובו ב סעיפים:
אין מלבנים את האבנים לצלות או לאפות עליהם מפני שמחסמן ואין שוברים את החרס ואין חותכין את הנייר לצלות עליהם ואין פוצעין את הקנה לעשותו כמו שפוד לצלות בו:
1
ב׳פוצעים אגוזים במטלית ולא חיישי' שמא תקרע:
2