טעמי המנהגים, עניני סגולות ל״אTa'amei HaMinhagim, Segulot 31
א׳איצטומכא
מי שנתקלקל איצטומכא שקורין מאגין אשר כל אוכל תתעב נפשו. יקח פעניץ מן לחם שהוא עדיין חם וישפוך על הפעניץ יין חזק מאד עם פלפלין כתושים ויניח חם על הקיבה וגם טוב לאכול דברים חמוציס כגון לימיניס וכיוצא בו. מפעלות:
מי שנתקלקל איצטומכא שקורין מאגין אשר כל אוכל תתעב נפשו. יקח פעניץ מן לחם שהוא עדיין חם וישפוך על הפעניץ יין חזק מאד עם פלפלין כתושים ויניח חם על הקיבה וגם טוב לאכול דברים חמוציס כגון לימיניס וכיוצא בו. מפעלות:
1
ב׳לכאב איצטומכא. טוב להניח על איצטומכא פת חם עם חומץ חזק של יין*לעשות חומץ יין שיהי' חזק מאוד. אחר שנעשה יין מן צמוקים [הערת המדפיס: לכלי שמחזיק ארבעה וחצי ליטרא מים יתן א' קילא צמוקים ויהי' היין מזה טוב מאוד:] ויתחיל מעט להחמיץ. יתן לליטער אחד מזה היין שלשה ליטער מים ורבע קילא צוקער. והכלי לא יהי' סתום יפה רק יתן על הכלי נייר מלמעלה ויכרוך היטב ויהי' החומץ מזה חזק מאד מאד ויוכל לעשות ג"כ חומץ כזה תיכף אחר הפסח על פסח הבע"ל: דהיינו לשפוך מהחומץ על פת בעודו חם ואין שיעור לדבר רק לפי אומדנא. שם:
2