טעמי המנהגים קס״חTa'amei HaMinhagim 168

א׳טעם. שתקנו רז"ל לומר על נטילת ידים בנוסח ברכה זו לשון נטילה מפני שהוא לשון הגבהה מתרגם ותשאנו רוח ונטלתני וכתיב (ישעי' ס"ג) וינטלם וינשאם כל ימי עולם שצריך שיגביה ידיו למעלה. (שלחן ארבע):
1
ב׳קונטרס אחרון
שהוא לשון הגבהה. ובסדר היום כתב רמז לזה שאו ידיכם קודש וברכו את ה'. כי אין להגביה ידיו כ"א בברכה או בתחינה או בתפלה. אבל בשאר דברים בעלמא אסור. וכן איתא בזוהר כשאדם מגביה ידיו למעל' ואינו לא זמן תפלה ולא ברכה יש למה"ד לקטרג עליו. רוח הטומאה שורה על הידים:
2