תשובות הגאונים (שערי תשובה) ק׳Teshuvot HaGeonim (Shaarei Teshuva) 100
א׳לגאון ז"ל
1
ב׳וששאלתם אשה לא תלוש אלא במים שלנו כיון דמשום חמץ הוא שהמים הגרופים ממהרין להחמיץ אין שינוי בין לילה ראשונה לשאר ימות הפסח שהרי איסור חמץ נוהג כל שבעה:
2
ג׳רבינו שרירא ז"ל אמר כך שמענו מפי' ראשונים מקובל בידיהם שאין אופין בימי הפסח המצה בשמן ומים כל עיקר וזהו מנהג חכמים כלם אבל לקטף בשמן מקטפין חוץ מלילה הא' בלבד שצריך לחם עוני רבינו חננאל ז"ל אמר נראין הדברים דהא רב כהן צדק ז"ל כתב לילה הא' אסור בין ללוש בין לקטף ביין ושמן ודבש ולא מפני חימוץ שכבר אמרו מי פירות אין מחמיצין דוקא כל חד וחד לחודיה אבל היכא דמערב בהו מיא ולש כ"ש דמחמיץ והלכתא כדברי חכמים וכן רב שמואל דאמר מצה שנילושה בשמן ויין ודבש אפילו לא ערב לתוכם מים לילה הא' אסורה מכאן ואילך מותרת אפי' שהתה דקי"ל מי פירות אין מחמיצין עירב לתוכן מים ושהתה אפי' בשאר הפסח אסורה וע"כ אעפ"י שאין לשין בשמן ומים מקטפין בשמן ומותר מכלל שהלישה שאסר שמן ע"י מים הוא ומה שאסר בלישת מים ושמן התיר הקיטוף וחכ"א בין הלישה בין הקיטוף שמן על ידי מים אסור וקי"ל כחכמים והלכתא יום א' אסור ללוש ולקטף במי פירות כל עיקר בין בפני עצמן בין כשהם מערבין במים דבעינן לחם עוני למצוה מכאן ואילך בפ"ע מותרין על ידי עירוב אסורין בין ללוש בין לקטף ואם לש או קטף יאפה ויאכל מיד כחכמים:
3
