תשובות הגאונים (שערי תשובה) קפ״וTeshuvot HaGeonim (Shaarei Teshuva) 186
א׳וששאלתם בי"ט צריכי' אנו לבצוע על שתי ככרות או לא הוו יודעים שצריכים אנו לבצוע על שתי ככרות בי"ט כדרך שאנו בוצעין בשבת מה טעם לפי שבשבת עצמה לא נתחייבו ישראל לבצוע על שתי ככרות אלא משום מן ובי"ט נמי כיון שלא ירד מן בשבת חייבים אנו לבצוע על שתי ככרות ובשבת נמי דתניא ששת ימים תלקטוהו ר"י אומר למדנו שלא היה יורד מן בשבת בי"ט מנין ת"ל שבת לא יהיה ביו"הכ מנין ת"ל שבת לא יהיה בו:
1
ב׳אנשי מזרח שוקלים בשר ביום טוב ובני ארץ ישראל אפילו לתלות בכף מאזנים לשומרה מן העכברים אסור מן הדא אין משגיחין בכף מאזנים כל עיקר:
2
ג׳וששאלתם יכול אדם לירד לבור בי"ט להוציא דלי או לא. כך שנו חכמים אך אשר יאכל לכל נפש האי נמי צורך נפש הוא ואנו שואבים מים מתחום שבת אפי' בסוף אלפים אמה:
3