תשובות הרא"ש כ״ב:ב׳Teshuvot HaRosh 22:2

א׳וששאלת על סחיטת לימוניש נראה שהם בכלל שאר פירות שמותר לסחטן שאין דרך כלל לסחוט לימוניש לצורך משקה אלא לצורך אוכל ומותר לסחטן בשבת.