תשובות מהר"ם, דפוס ברלין, שער א ל״חTeshuvot Maharam, Berlin Edition, Part I 38
א׳יש שהיו מתירי' לחלוב בשבת את הבהמה לתוך הקדירה שיש בה פרורין של פת כיון שחולבי' אותה לצורך אוכל והוי משקה הבא לאוכל והוי כמפריד אוכל מאוכל דאפי' בשבת שרי ור"ת אוסר לחלוב בשבת דכיון דבהמה לא חזיא לאכילה בשבת הו"ל פסולת והוי כמסיר אוכל מתוך הפסולת והוי כמו דש שמפרק האוכל מתוך הקש אבל ביו"ט חולב אדם לתוך הקדירה הואיל וחזיא הבהמה לאכילה הוי אוכל דאפרת וכן מוכיח בה"ג שכ"כ דהחולב אדם עז לתוך הקדירה (שבת קמ"ב ע"ב) היינו ביו"ט.
1