תשובות מהר"ם, דפוס פראג קי״גTeshuvot Maharam, Prague Edition 113
א׳קיג. בשר תפל שמלא קרח וכפור שקורי' גלנצ"א בלע"ז ואין ראוי למלחו עד שיפילו תחלה הקרח ממנו אם מותר לשרות' במים חמי' בכלי שני מתוך תשו' שהשבתי בראשונה אתה למד דשרי בכ"ש אע"פ שהיד סולדת דכיון דכ"ש אינו מבשל אפי' [שהה בו] כדי להפליט ולהבליע כמו שאר"ת ז"ל [מאחר שלא נתבשל הדם חוזר הדם ויוצא ע"י מליחה או ע"י צלייה] וצורינו ישפיע חיים ושלום וברכה. שמשון בר' אברהם.
1