תשובות מהר"ם, דפוס פראג תרי״דTeshuvot Maharam, Prague Edition 614
א׳תריד. וששאלת על עוף שאין בו מסורת וקרקבנו נקלף בלא סכין ויש לו אצבע יתירה אם בזה הוא מותר לפי דברי התוספות הוא מותר דקרקבנו נקלף הוא סימן חדש דליתא בכלהו י"ט עופות לבד פרס ועזניה וכיון דהא ל"ל אלא ב' סי' וא' מהן הוא סי' חדש בי"ט עופות ליכא לספוקי [דאית להו ג' סי' בעורב ליכא לספוקי] דלית בהו אלא תרי' מהנך דהדרי בכלהו בפרס ועזניה ליכא לספוקי דלית בהו אלא חד סי' טהרה. מיהו לפי' ריצב"א שפי' דהא אינו דורס זהו סי' חדש אז אסור דדלמא מין עורב הוא ונהי דלא דריס דלמא לאחר זמן ידרוס דעוף הדורס לא כל שעה הוא דורס. ושלום מאיר בר' ברוך.
1