תשובות מהר"ם, דפוס פראג תרל״חTeshuvot Maharam, Prague Edition 638

א׳תרלח. וששאלת מהו לחלוב בהמה בשבת מסיק דאסור משום דהחולב בשבת חייב משום מפרק אבל משום סכנת הבהמה מור לומר לגוי חלוב וטול החלב לעצמך ומותר לו בכך. מאיר ב"ר ברוך שי'.