תשובות רש"י ק״הTeshuvot Rashi 105
א׳ואם יום טוב של פסח הוא ולש עיסה ביו"ט כיצד יעשה. שאם יפריש תרומה ומברך עליה, לשורפה אינו יכול, שהרי אין שורפין קדשים ביום טוב. ואם תאמר שמעכבה עד לאחר יו"ט ואחר כך שורפה, הרי היא באה לידי חימוץ ועובר עליה בבל יראה ובבל ימצא. אלא כיצד יעשה: יפריש אותה בלא ברכה מן העיסה ויעשה אותה עוגה קטנה ויאפה אותה עם שאר העוגות שיעשה מן העיסה. ולאחר אפייה יצרף כאחת בסל אחד או בקערה אחת העוגה והתרומה ונראה כאילו הן מחוברות ביחד, לפי שהסל מצרפן לחלה ואח"כ יברך עליהן להפריש תרומה, ויצניעה עד לאחר יום טוב כשהיא אפוייה וישרוף אותה. ואם תאמר כשהיא בעיסה יברך עליה קודם אפייה ומפרישה ואח"כ יאפה אותה וימתין עד לאחר יום טוב וישרוף אותה. אם היה עושה כן, אינו יכול לאפותה ביו"ט לאחר שיקרא עליה שם, משום דהוה ליה מלאכה שלא לצורך הואיל ואינה נאכלת. אבל קודם ברכה יכול לאפות אותה, לפי שעדיין היא ראוייה לבעל הבית בשאר העיסה, ולא הויא אפייה שלא לצורך יום טוב. ויש שמפרישה מן העיסה ושורה אותה במים, וסבור הוא שלא תחמיץ כדברי בן בתירא, דא' שורה אותה במים ואין הלכה כמותו, דאמרינן אמר רב יהודה אמר שמואל הלכה כר' אליעזר.
1
ב׳ובשאר ימים טובים שאינן של פסח, שאין לחוש בהם משום חימוץ אם הוא משהא אותן עד לאחר יו"ט, יברך עליה לאלתר ביו"ט ומפרישה, ומשהא אותן עד לאחר יו"ט ואח"כ שורפן שאם חמצו אין בכך כלום. ואם נאפית העיסה ושכח ולא הפריש ממנה לא חלה ולא תרומה, בין ביום טוב בין בחול, יבצע מן העוגה לאחר אפייה ויברך כאילו הוא מפריש מן העיסה. שלמה ב"ר יצחק.
2