תשובות רש"י שט״וTeshuvot Rashi 315

א׳פעם אחת מצא רבי בקערה שלפניו עצם קטן שבראש אחד של ירך אצל הרגל, ותלוי בו אותו בשר שקורין רט"א. וזורקה לכלב, מפני שהגידין צומתין בו. אבל שאר בשר שנתבשלה עמו התיר ר', לפי שאין בגידין בנותן טעם.