ליקוטי הלכות, אורח חיים, הלכות פורים ה׳:כ״בLikutei Halakhot, Orach Chaim, Laws of Purim 5:22
א׳וְזֶה בְּחִינַת בָּשָׂר שֶׁנִּתְעַלֵּם מִן הָעַיִן שֶׁאָסוּר בַּאֲכִילָה לְיִשְׂרָאֵל, כִּי אֲכִילַת יִשְׂרָאֵל קֹדֶשׁ צְרִיכָה לִהְיוֹת בִּבְחִינַת טוֹב עַיִן הוּא יְבֹרָךְ וְכוּ' כַּנַּ"ל, כִּי עִקַּר טוֹב עַיִן הוּא עַל-יְדֵי הָאֲכִילָה כַּנַּ"ל. וְעַל-כֵּן בְּהֵמָה שֶׁמֵּתָה מֵאֵלֶיהָ הִיא נְבֵלָה וַאֲסוּרָה בַּאֲכִילָה, כִּי מִיתָה הוּא בְּחִינַת רַע עַיִן כַּנַּ"ל וּצְרִיכִין לְתַקֵּן אֶת הַחַי עַל-יְדֵי הַשְּׁחִיטָה, שֶׁעַל-יְדֵי זֶה מַכְנִיעִין אֶת בְּחִינַת הָרַע עַיִן, בְּחִינַת סִטְרָא דְּמוֹתָא, בִּבְחִינַת פְּנֵי ה' בְּעֹשֵׂי רָע לְהַכְרִיתָם , דְּהַיְנוּ שֶׁהַחַלָּף, שֶׁהוּא בְּחִינַת חֶרֶב נוֹקֶמֶת נְקַם בְּרִית, בְּחִינַת חֶרֶב לַה', בְּחִינַת פְּנֵי ה', שֶׁהוּא בְּחִינַת מַלְכוּת דִּקְדֻשָּׁה, בְּחִינַת בְּאוֹר פְּנֵי מֶלֶךְ וְכוּ', שֶׁהוּא בְּחִינַת פְּנֵי ה', הוּא בְּחִינַת דִּינָא דְּמַלְכוּתָא, בְּחִינַת חֶרֶב לַה', בְּחִינַת הַחַלִּיף שֶׁל שְׁחִיטָה, בְּחִינַת אֶרֶץ יִשְׂרָאֵל, שֶׁהִוא גַּם כֵּן בְּחִינַת מַלְכוּת, שֶׁעַל-יְדֵי כָּל זֶה הוּא עִקַּר הַכְנָעַת הָרַע עַיִן וְאָז דַּיְקָא הֻתַּר הַבָּשָׂר בַּאֲכִילָה, כִּי אֲכִילַת יִשְׂרָאֵל צְרִיכָה לִהְיוֹת בִּבְחִינַת קְדֻשַּׁת אֶרֶץ יִשְׂרָאֵל שֶׁעַל יָדָהּ מַכְנִיעִין אֶת הָרַע עַיִן כַּנַּ"ל. וְעַל-כֵּן אָנוּ מְצֻוִּין לְבָרֵךְ אַחַר הַמָּזוֹן וּלְהַזְכִּיר אֶרֶץ יִשְׂרָאֵל בַּבְּרָכָה, כְּמוֹ שֶׁכָּתוּב, "וְאָכַלְתָּ וְשָׂבָעְתָּ וּבֵרַכְתָּ אֶת ה' אֶלֹקֶיךָ עַל הָאָרֶץ הַטּוֹבָה וְכוּ'". וְכָל הַבְּרָכוֹת הַנֶּהֱנִין אָנוּ לְמֵדִין מִשָּׁם, (כַּמְבֹאָר בַּגְּמָרָא לְאַחֲרָיו מְבָרֵךְ וְכוּ'). כִּי עִקַּר הַבְּרָכָה הִיא בִּבְחִינַת אֶרֶץ יִשְׂרָאֵל, שֶׁהִוא בְּחִינַת טוֹב עַיִן הוּא יְבֹרָךְ כְּדֵי לְהַמְשִׁיךְ בְּחִינַת טוֹב עַיִן מִבְּחִינַת אֶרֶץ יִשְׂרָאֵל לְהַכְנִיעַ אֶת הָרַע עַיִן שֶׁלֹּא יִתְאַחֵז בַּאֲכִילָה חַס וְשָׁלוֹם, וְכוּ' כַּנַּ"ל:
1