ליקוטי הלכות, יורה דעה, הלכות סימני בהמה וחיה טהורה ד׳:נ״אLikutei Halakhot, Yoreh Deah, Laws of Domesticated and Undomesticated Animals 4:51
א׳ וְזֶהוּ לֹא תְבַשֵּׁל גְּדִי בַחֲלֵב אִמּוֹ. וְהוּא תָּמוּהַּ לָמָּה כָּתְבָה תּוֹרָה 'בַּחֲלֵב אִמּוֹ', הֲלֹא בֶּאֱמֶת גַּם בִּשְׁאָר חָלָב אָסוּר, כְּמוֹ שֶׁקִבְּלוּ רַבּוֹתֵינוּ זִכְרוֹנָם לִבְרָכָה, אַךְ בָּזֶה רָמְזָה לָנוּ הַתּוֹרָה הַחִדּוּשׁ שֶׁל אִסּוּר בָּשָֹר בְּחָלָב, שֶׁאִסּוּרוֹ לֹא לְחַבְּרָם כְּדֵי שֶׁלֹּא תִּתְגַּבֵּר הַקְּלִפָּה וְהַסִּטְרָא אָחֳרָא, שֶׁרוֹצֶה לְהִתְגַּבֵּר לְהָבִין בַּדַּעַת חִבּוּר שְׁנֵי הַבְּחִינוֹת הַנַּ"ל, שֶׁהֵם הַמְּבוּכוֹת שֶׁאִי אֶפְשָׁר לַהֲבִינָם, שֶׁבֶּאֱמֶת הַכֹּל אֶחָד, אֲבָל אִי אֶפְשָׁר לַהֲבִינָם כַּנַּ"ל. וְזֶהוּ לֹא תְבַשֵּׁל גְּדִי בַחֲלֵב אִמּוֹ, שֶׁאַף-עַל-פִּי שֶׁהַגְּדִי יוֹנֵק מֵחֲלֵב אִמּוֹ וְכָל חַיּוּתוֹ וְקִיּוּמוֹ הוּא עַל-יְדֵי חֲלֵב אִמּוֹ, אַף-עַל-פִּי-כֵן בְּזֶה הָעוֹלָם אָסוּר לְחַבֵּר בָּשָֹר אֲפִלּוּ עִם חֲלֵב אִמּוֹ, מֵחֲמַת שֶׁהַבָּשָֹר הוּא בִּבְחִינַת הַבֵּרוּר שֶׁלְּמַעְלָה שֶׁאַף-עַל-פִּי שֶׁבֶּאֱמֶת שְׁנֵיהֶם אֶחָד. וְעַל-כֵּן בֶּאֱמֶת הַגְּדִי יוֹנֵק מֵחֲלֵב אִמּוֹ, כִּי עִקַּר חַיּוּתוֹ וְקִיּוּמוֹ מִשָּׁם, כִּי שְׁנֵיהֶם אֶחָד, כִּי עִקַּר הַבֵּרוּר שֶׁלָּנוּ הוּא גַּם כֵּן מֵה' יִתְבָּרַךְ, כִּי הַכֹּל מֵאִתּוֹ, כִּי מִי הִקְדִּימַנִי וַאֲשַׁלֵּם כַּנַּ"ל, אַף-עַל-פִּי-כֵן אָסוּר לָנוּ לְחַבְּרָם וּלְבַשְּׁלָם, אוֹ לְאָכְלָם יַחַד, כִּי אָסוּר לָנוּ לְחַבֵּר בְּדַעְתֵּנוּ הֲבָנַת שְׁנֵי בְּחִינוֹת הַבֵּרוּרִים אֵלּוּ יַחַד כַּנַּ"ל. וְעַל-כֵּן דִּקְדְּקָה הַתּוֹרָה וְכָתְבָה אִסּוּר בָּשָֹר בְּחָלָב בִּלְשׁוֹן "בַּחֲלֵב אִמּוֹ", לְהוֹרוֹת לָנוּ שֶׁבֶּאֱמֶת בְּשָׁרְשָׁם הַכֹּל אֶחָד. וְזֶה עִקַּר הָאִסּוּר שֶׁל בָּשָֹר בְּחָלָב, כִּי גּוֹרֵם שֶׁתִּתְגַּבֵּר הַקְּלִפָּה שֶׁרוֹצֶה לְחַבְּרָם בַּדַּעַת, שֶׁעַל-יְדֵי-זֶה הוּא עוֹשֶֹה פֵּרוּד בֵּינֵיהֶם, כִּי בַּדַּעַת בְּוַדַּאי אִי אֶפְשָׁר לַהֲבִינָם וַאֲזַי בָּא לִכְפִירוּת, חַס וְשָׁלוֹם, וְעוֹשֶֹה פֵּרוּד לְגַמְרֵי, כִּי הַסִּטְרָא אָחֳרָא שְׁאָרֵי בַּחֲבוּרָא וְסִיֵּם בְּפֵרוּדָא כַּנַּ"ל. וְעַל-כֵּן אָסְרָה לָנוּ הַתּוֹרָה לְחַבֵּר בָּשָֹר בְּחָלָב, כִּי אָסוּר לְחַבֵּר בַּדַּעַת שְׁנֵי הַבְּחִינוֹת הַנַּ"ל, כִּי אִי אֶפְשָׁר לַהֲבִינָם בַּדַּעַת, רַק לִסְמֹךְ עַל אֱמוּנָה, שֶׁבֶּאֱמֶת הַכֹּל אֶחָד כַּנַּ"ל:
1