ליקוטי הלכות, יורה דעה, הלכות חלב ודם א׳:ה׳Likutei Halakhot, Yoreh Deah, Laws of Fat and Blood 1:5
א׳וְזֶה בְּחִינַת אִסּוּר דָּם, כִּי הַדָּם הוּא הַנֶּפֶשׁ שֶׁהוּא הַחַיּוּת, עַל-כֵּן שָׁם נֶאֱחָז הַסִּטְרָא אָחֳרָא בְּיוֹתֵר, כִּי עִקַּר אֲחִיזָתָהּ בְּיוֹתֵר בְּמָקוֹם שֶׁיֵּשׁ חַיּוּת וּקְדֻשָּׁה יוֹתֵר כַּנַּ"ל. וְעַל-כֵּן כָּל הַפְּגָמִים וְהָעֲבֵרוֹת בָּאִים עַל-יְדֵי הַדָּמִים, עַל-יְדֵי רְתִיחַת הַדָּמִים שֶׁל הַשּׁס"ה (שְׁלֹשׁ מֵאוֹת שִׁשִּׁים וְחָמֵשׁ) גִּידִין, שֶׁמִשָּׁם בָּאִים שׁס"ה לֹא תַּעֲשֶֹה, בִּפְרַט פְּגַם הַבְּרִית שֶׁהוּא כְּלָלִיּוּת הַגִּידִין, כְּמוֹ שֶׁפֵּרֵשׁ רַבֵּנוּ בְּמָקוֹם אַחֵר (בְּסִימָן כט); שֶׁעִקַּר פְּגַם הַבְּרִית, כְּלָלִיּוּת הַגִּידִין עַל-יְדֵי רְתִיחַת הַדָּמִים הַנַּ"ל. וְעַל-כֵּן אָסוּר לֶאֱכֹל דָּם כַּנַּ"ל. אֲבָל מֵחֲמַת שֶׁאֵין שָׁם חַיּוּת גָּבֹהַּ כְּמוֹ בְּתוֹךְ הַחֲלָבִים, כִּי שָׁם מְלֻבָּשׁ בְּחִינַת חַיּוּת הַשַּׁיָּךְ אֶל הַמֹּחַ כַּנַּ"ל. אֲבָל הַדָּם הוּא הַנֶּפֶשׁ שֶׁמְּלֻבָּשׁ שָׁם בְּחִינַת מַדְרֵגָה אַחֲרוֹנָה שֶׁל הַחַיּוּת בְּחִינַת נֶפֶשׁ, כִּי הַדָּם נַעֲשֶֹה מִמּוֹתְרוֹת הַמַּאֲכָלִים. וְעַל-כֵּן לְאַחַר שְׁחִיטַת וּמִיתַת הַבְּהֵמָה שֶׁיּוֹצֵא הַנֶּפֶשׁ וְהַחַיּוּת מִשָּׁם, אֲזַי אַחַר כָּךְ הַדָּם נִשְׁפַּךְ כַּמַּיִם וְאֵינוֹ נִצְרָךְ לָרֹב. וְאֵין מִשְׁתַּמְּשִׁין בּוֹ, כִּי לֹא נִשְׁאַר בּוֹ חַיּוּת כִּי אִם מֻעָט מְאֹד, כִּי כָּל הַחַיּוּת יוֹצֵא מִמֶּנּוּ בִּשְׁעַת מִיתַת הַבְּהֵמָה בְּעֵת שְׁחִיטָתָהּ. וְעַל-כֵּן אָסוּר לַעֲשׂוֹת בּוֹ מַשָּא וּמַתָּן, כִּי הַחַיּוּת הַמֻּעָט הַמְלֻבָּשׁ נִפְגַּם שָׁם מֵחֲמַת מֻעָטוֹ וְקַטְנוּתוֹ וְגַם מֵחֲמַת זֶה אֵין בּוֹ צֹרֶךְ כָּל כָּךְ וְאֵין שָׁוֶה מָמוֹן כְּלָל כַּנַּ"ל, אֲבָל הַחֵלֶב מֵחֲמַת שֶׁמְּלֻבָּשׁ שָׁם חַיּוּת גָּבֹהַּ שֶׁנָּפַל מִמֻּבְחַר הַחַיּוּת שֶׁל הַמֹּחַ כַּנַּ"ל, עַל-כֵּן אֲפִלּוּ אַחַר מִיתַת הַבְּהֵמָה עֲדַיִן נִשְׁאָר בּוֹ חַיּוּת הַרְבֵּה וְחָשׁוּב. וְעַל-כֵּן יֵשׁ בּוֹ צֹרֶךְ גָּדוֹל וְשָׁוֶה מָמוֹן הַרְבֵּה, וּמֵחֲמַת גָּדְלוֹ וַחֲשִׁיבוּתוֹ, אַף שֶׁהַסִּטְרָא אָחֳרָא נֶאֱחֶזֶת שָׁם מְאֹד, אַף-עַל-פִּי-כֵן אֵין עֶצֶם הַחַיּוּת נִפְגָּם כַּנַּ"ל. וְעַל-כֵּן מֻתָּר בְּמַשָּא וּמַתָּן כַּנַּ"ל, כִּי הַחַיּוּת הַמְלֻבָּשׁ בַּחֵלֶב שֶׁהוּא מִבְּחִינַת מֹחִין, הַיְנוּ מִבְּחִינַת מַדְרֵגָה אַחֲרוֹנָה, מִבְּחִינַת רַגְלַיִן שֶׁל הַמֹּחַ, כִּי הַחֵלֶב הוּא מוֹתְרֵי הַשֻּׁמָּנִים כַּנַּ"ל וּמְקוֹמוֹ בַּכְּלָיוֹת שֶׁשָּׁם הָעֵצָה שֶׁהֵם מִבְּחִינַת רַגְלַיִן שֶׁל הַמֹּחַ, כִּי הַכְּלָיוֹת הֵם בְּחִינַת רַגְלַיִן כַּמּוּבָא. וְעַל-כֵּן אוֹתוֹ הַחַיּוּת שֶׁל הַחֵלֶב כַּנַּ"ל הוּא בְּחִינַת שֶׁפַע חַיּוּת שֶׁל מָמוֹן שֶׁהוּא בְּחִינַת מֹחִין וְדַעַת שֶׁל הַנֶּפֶשׁ. שֶׁהוּא בְּחִינַת נוּקְבָא, כְּמוֹ שֶׁמְּדֻקְדָּק בְּדִבְרֵי רַבֵּנוּ, נֵרוֹ יָאִיר (סִימָן סט), שֶׁכָּתַב שֶׁהַמָּמוֹן הוּא שֹׁרֶשׁ הַנֶּפֶשׁ וְהַשֹּׁרֶשׁ הוּא בְּחִינַת הַמֹּחִין, כִּי הַמֹּחִין הֵם הַשֹּׁרֶשׁ וְהַחַיּוּת שֶׁל כָּל דָּבָר, כְּמוֹ שֶׁכָּתוּב, "הַחָכְמָה תְּחַיֶּה". נִמְצָא, שֶׁהַמָּמוֹן, שֶׁהוּא שֹׁרֶשׁ הַנֶּפֶשׁ, הוּא בְּחִינַת חַיּוּת. וּמֹחִין שֶׁל הַנֶּפֶשׁ שֶׁהוּא בְּחִינַת נוּקְבָא וְהוּא בָּא מִבְּחִינַת רַגְלַיִן שֶׁל הַמַּדְרֵגָה שֶׁלְּמַעְלָה מִמֶּנָּה, שֶׁהוּא בְּחִינַת דְּכוֹרָא, שֶׁהוּא בְּחִינַת מֹחִין, לְמַדְרֵגָה שֶׁתַּחְתָּיו, שֶׁשָּׁם בְּחִינַת הַמָּמוֹן בִּבְחִינַת וַיְבָרֵךְ ה' אֹתְךָ לְרַגְלִי, כִּי בְּחִינַת רַגְלַיִן שֶׁל הַמַּדְרֵגָה שֶׁלְּמַעְלָה, הוּא שֹׁרֶשׁ הַחַיּוּת בְּחִינַת מֹחִין שֶׁל הַמַּדְרֵגָה שֶׁתַּחְתָּיו. וְעַל-כֵּן הַמָּמוֹן שֶׁהוּא בְּחִינַת רַגְלֵי הַמֹּחִין כַּנַּ"ל, הוּא שֹׁרֶשׁ הַחַיּוּת שֶׁל הַנֶּפֶשׁ, דְּהַיְנוּ בְּחִינַת מֹחִין שֶׁל הַנֶּפֶשׁ. נִמְצָא, שֶׁהַחַיּוּת שֶׁבַּחֵלֶב שֶׁהוּא מִבְּחִינַת רַגְלֵי הַמֹּחִין כַּנִּזְכַּר לְעֵיל, הוּא בְּחִינַת שֶׁפַע שֶׁל מָמוֹן, שֶׁהוּא שֹׁרֶשׁ הַנֶּפֶשׁ, כַּנִּזְכָּר לְעֵיל, וְהוּא חַיּוּת גָּבֹהַּ מְאֹד כַּנַּ"ל:
1
ב׳ וְעַל-כֵּן מוֹצִיאִין הַמָּמוֹן מִן הַחֵלֶב וְעוֹשִֹין בּוֹ מַשָּא וּמַתָּן כַּנַּ"ל. וְזֶה בְּחִינַת לַבְנוּנִית הַחֵלֶב כִּי יְנִיקָתוֹ מִלַּבְנוּנִית הַמֹּחִין כַּנַּ"ל, כִּי חֵלֶב הוּא בְּחִינַת קְלִפַּת לָבָן. וְהַדָּם הוּא בְּחִינַת עֵשָֹו שֶׁיָּצָא אַדְמוֹנִי, שֶׁהוּא בְּחִינַת כָּבֵד מָלֵא דָּם, כְּמוֹ שֶׁפֵּרֵשׁ רַבֵּנוּ, נֵרוֹ יָאִיר (בְּסִימָן נז) וְעַל-כֵּן בְּלָבָן, אַף שֶׁהוּא קְלִפָּה טְמֵאָה מְאֹד עֲדַיִן נִשְׁאָר בּוֹ חַיּוּת הַרְבֵּה שֶׁל הַקְּדֻשָּׁה וְגָבֹהַּ מְאֹד, דְהַיְנוּ בְּחִינַת נַפְשׁוֹת נְשֵׁי יַעֲקֹב עִם שָׁרְשָׁם שֶׁהוּא עֲשִׁירוּת. וְעַל-כֵּן טָרַח יַעֲקֹב אֶצְלוֹ עַד שֶׁהוֹצִיאָן מִמֶּנּוּ עִם שָׁרְשָׁם. וְעַל-כֵּן אֲפִלּוּ לְאַחַר שֶׁנְּשָֹאָן יָגַע מְאֹד עוֹד אֶצְלוֹ כְּדֵי לְהוֹצִיא מִמֶּנּוּ שֹׁרֶשׁ חַיּוּתָם, דְּהַיְנוּ הָעֲשִׁירוּת שֶׁהוֹצִיא מִמֶּנוּ. וְזֶה שֶׁכָּתוּב, "כִּי כָּל הָעֹשֶׁר אֲשֶׁר הִצִּיל אֱלֹקִים מֵאָבִינוּ לָנוּ הוּא". 'לָנוּ' דַּיְקָא, כִּי שֶׁלָּנוּ הוּא, כִּי הוּא שָׁרְשֵׁנוּ כַּנַּ"ל. וְזֶה שֶׁאָמַר יַעֲקֹב לְלָבָן, "וַיְבָרֵךְ ה' אוֹתְךָ לְרַגְלִי". 'לְרַגְלִי' דַּיְקָא, הַיְנוּ שֶׁיַּעֲקֹב שֶׁהוּא בְּחִינַת הַמֹּחִין שֶׁבַּקְּדֻשָּׁה טָעַן לְלָבָן; שֶׁכָּל הָעֲשִׁירוּת שֶׁבָּלַע לָבָן, הַכֹּל הוּא מִנְּפִילַת רַגְלָיו כַּנַּ"ל. שֶׁמֵּרַגְלֵי הַמֹּחִין יוֹנֵק לָבָן שֶׁהוּא בְּחִינַת חֵלֶב וְעַל-כֵּן נִמְצָא בּוֹ הָעֲשִׁירוּת כַּנַּ"ל. וְעַל-כֵּן יָגַע יַעֲקֹב לְשַׁבֵּר קְלִפַּת לָבָן, לְהוֹצִיא מִמֶּנּוּ הָעֲשִׁירוּת שֶׁהוּא שֹׁרֶשׁ נַפְשׁוֹת נָשָׁיו כַּנַּ"ל, אֲבָל עֵשָֹו הוּא זֻהֲמָא דְּדַהֲבָא, וִינִיקָתוֹ מִן מוֹתְרוֹת הַדָּמִים הַנִּשְׁאָרִין לְאַחַר שֶׁיָּצָא הַחַיּוּת שֶׁבַּקְּדֻשָּׁה מֵהֶם, עַל-כֵּן לֹא נִשְׁאָר בּוֹ חַיּוּת שֶׁבַּקְּדֻשָּׁה כִּי אִם מֻעָט מְאֹד מְאֹד. וְהוּא נִבְלַע וְנִפְגַּם שָׁם מְאֹד. עַל-כֵּן לֹא יָצָא מִן עֵשָֹו אֶל הַקְּדֻשָּׁה כְּמוֹ שֶׁיָּצָא מִלָּבָן, שֶׁיָּצָא מִמֶּנּוּ קְדֻשָּׁה יָפָה וּגָבֹהַּ מְאֹד, בְּרוּרָה וּמְלֻבֶּנֶת בְּלִי פְּגָם כַּנַּ"ל:
2