ליקוטי הלכות, יורה דעה, הלכות מאכלי עכו"ם ג׳:ג׳Likutei Halakhot, Yoreh Deah, Laws of Non Jewish Food 3:3
א׳וְעַל-כֵּן מִשֶּׁחָרַב בֵּית הַמִּקְדָּשׁ נִטַּל טַעַם הַמַּאֲכָלִים, כְּמוֹ שֶׁאָמְרוּ רַבּוֹתֵינוּ זִכְרוֹנָם לִבְרָכָה, כִּי עִקַּר הִתְגַּלּוּת הַטַּעַם הוּא עַל-יְדֵי הַטּוֹב שֶׁנִּתְגַּלֶּה עַל-יְדֵי שְׁבִירַת הַדִּמְיוֹנוֹת כַּנַּ"ל. וְעִקַּר שְׁבִירַת הַדִּמְיוֹנוֹת הָיָה בִּזְמַן שֶׁבֵּית הַמִּקְדָּשׁ הָיָה קַיָּם, כִּי עַל-יְדֵי הַקָּרְבָּנוֹת הָיוּ שׁוֹבְרִין וּמַכְנִיעִין אֶת הַמְּדַמֶּה כַּנַּ"ל בַּמַּאֲמָר הַנַּ"ל. וְעַל-כֵּן מִשֶּׁחָרַב בֵּית הַמִּקְדָּשׁ בָּטַל הַטַּעַם כַּנַּ"ל:
1