ליקוטי הלכות, יורה דעה, הלכות שחיטה ד׳:ב׳Likutei Halakhot, Yoreh Deah, Laws of Slaughtering 4:2
א׳וְזֶה מַה שֶּׁהַשּׁוֹחֵט צָרִיךְ לְהַרְאוֹת סַכִּינוֹ לֶחָכָם, כְּמוֹ שֶׁאָמְרוּ רַבּוֹתֵינוּ זִכְרוֹנָם לִבְרָכָה, כִּי עִקַּר תִּקּוּן הַשְּׁחִיטָה, שֶׁהוּא לְהַעֲלוֹת הַנֶּפֶשׁ הוּא עַל-יְדֵי הֶחָכָם בַּתּוֹרָה דַּיְקָא, כִּי הַנֶּפֶשׁ דִּקְדֻשָּׁה הוּא בְּחִינַת חָכְמַת הַתּוֹרָה. (כַּמְבֹאָר שָׁם בְּהַתּוֹרָה הַנַּ"ל כַּמָּה פְּעָמִים) עַל-כֵּן אִי אֶפְשָׁר לְתַקֵּן הַתִּקּוּן שֶׁל הַשְּׁחִיטָה כִּי אִם עַל-יְדֵי הֶחָכָם בְּחָכְמַת הַתּוֹרָה, כִּי אִי אֶפְשָׁר לַהַעֲלוֹת הַנֶּפֶשׁ כִּי אִם עַל-יְדֵי חָכְמַת הַתּוֹרָה. וְעַל-כֵּן צְרִיכִין לְקַבֵּל סַכִּין הַשְּׁחִיטָה מֵהֶחָכָם דַּיְקָא, כְּדֵי שֶׁיְּקַבֵּל כֹּחַ מִמֶּנּוּ לְתַקֵּן הַתִּקּוּן שֶׁל הַשְּׁחִיטָה, שֶׁהוּא לְהַעֲלוֹת הַנֶּפֶשׁ שֶׁזֶּה אִי אֶפְשָׁר כִּי אִם עַל-יְדֵי הֶחָכָם בְּחָכְמַת הַתּוֹרָה כַּנַּ"ל. גַּם בָּזֶה שֶׁמַּרְאֶה סַכִּינוֹ לֶחָכָם, בָּזֶה הוּא חוֹלֵק כָּבוֹד לֶחָכָם. וְכַמְבֹאָר בְּדִבְרֵי רַבּוֹתֵינוּ זִכְרוֹנָם לִבְרָכָה, שֶׁצָּרִיךְ לְהַרְאוֹת סַכִּינוֹ לֶחָכָם מִשּׁוּם כְּבוֹדוֹ שֶׁל חָכָם. וְעִקַּר הַעֲלָאַת הַנֶּפֶשׁ הוּא עַל-יְדֵי כָּבוֹד דִּקְדֻשָּׁה שֶׁהוּא שֹׁרֶשׁ הַכֹּל שֹׁרֶשׁ הַתּוֹרָה וְהַנֶּפֶשׁ וְכוּ'. (כַּמְבֹאָר שָׁם). עַל-כֵּן צָרִיךְ לְהַרְאוֹת סַכִּינוֹ לֶחָכָם מִשּׁוּם כְּבוֹדוֹ שֶׁל הֶחָכָם. וְאָז יֵשׁ לְהַשּׁוֹחֵט חֵלֶק בְּכָבוֹד דִּקְדֻשָּׁה, בִּבְחִינַת כִּי מְכַבְּדַי אֲכַבֵּד. וְעַל-יְדֵי-זֶה יָכוֹל לְתַקֵּן וּלְהַעֲלוֹת הַנֶּפֶשׁ שֶׁבַּחַי, כִּי עִקַּר עֲלִיַּת הַנֶּפֶשׁ הוּא עַל-יְדֵי הַכָּבוֹד דִּקְדֻשָּׁה, שֶׁהוּא שֹׁרֶשׁ כָּל הַנְּפָשׁוֹת כַּנַּ"ל:
1
ב׳ וְעַל-כֵּן שְׁחִיטַת נָכְרִי, נְבֵלָה, אֲפִלּוּ אֵינוֹ עוֹבֵד עֲבוֹדַת אֱלִילִים (יוֹרֶה דֵּעָה סִימָן ב, סָעִיף א), כִּי תִּקּוּן הַשְּׁחִיטָה הוּא לְהַעֲלוֹת הַנֶּפֶשׁ שֶׁהוּא בְּחִינַת תּוֹרָה. עַל-כֵּן אִי אֶפְשָׁר לַעֲשׂוֹת תִּקּוּן זֶה, אֶלָּא עַל-יְדֵי בַּר יִשְֹרָאֵל שֶׁיֵּשׁ לוֹ חֵלֶק בַּתּוֹרָה, אֲבָל לֹא עַל-יְדֵי עַכּוּ"ם, וְכֵן יִשְֹרָאֵל מוּמָר וְכוּ' (שָׁם סָעִיף ה), מֵאַחַר שֶׁיָּצָא כְּבָר מִן הַדָּת, שְׁחִיטָתוֹ נְבֵלָה, כִּי תִּקּוּן הַשְּׁחִיטָה צָרִיךְ שֶׁיִּהְיֶה עַל-יְדֵי מִי שֶׁיֵּשׁ לוֹ חֵלֶק בַּתּוֹרָה דַּיְקָא, שֶׁהוּא יִשְֹרָאֵל כָּשֵׁר, שֶׁאֲזַי יֵשׁ לוֹ כֹּחַ לְהַעֲלוֹת הַנֶּפֶשׁ שֶׁהִיא בְּחִינַת תּוֹרָה כַּנַּ"ל:
2