אור זרוע, חלק ב רמ״גOhr Zarua, Volume II 243
א׳יוצאין במצה שאינה אפויה כל צורכה ובשלוה בתבשיל
בפרק כל שעה ובפרק התודה במנחות ת"ר יוצאין במצה הינא מאי מצה הינא אמר רב יהורדה אמר שמואל כל שפורסה ואין חוטין נמשכין ממנה פי' רש"י הינא אינה אפויה כל צורכו לשון אל תאכלו ממנו נא מאי מצה הינא כלומר כמה תאפה ויהא יוצא בה. כל שפורסה ששוברה. והכי אמרי' בפרק התודה לענין לחמי תודה וקרמו פניה דתנן התם היינו בכה"ג שפורסה ואין חוטין נמשכין ממנה ותניא בתוספתא דפסחים ומייתי לה בפרק כל שעה יוצאין ברקיק השרוי ובמבושל שלא נמוח דברי ר"מ ור' יוסי אומר יוצאין ברקיק השרוי אבל לא במבושל אע"פ שלא נימוח פירש"י יוצאין ידי חובת מצה ברקיק השרוי בתבשיל וכן במבושל ור' יוסי אוסר במבושל דלאו לחם קרינא ביה ואע"פ שנאפה כבר בתנור הואיל והדר ובישלו ביטלו מתורת לחם:
בפרק כל שעה ובפרק התודה במנחות ת"ר יוצאין במצה הינא מאי מצה הינא אמר רב יהורדה אמר שמואל כל שפורסה ואין חוטין נמשכין ממנה פי' רש"י הינא אינה אפויה כל צורכו לשון אל תאכלו ממנו נא מאי מצה הינא כלומר כמה תאפה ויהא יוצא בה. כל שפורסה ששוברה. והכי אמרי' בפרק התודה לענין לחמי תודה וקרמו פניה דתנן התם היינו בכה"ג שפורסה ואין חוטין נמשכין ממנה ותניא בתוספתא דפסחים ומייתי לה בפרק כל שעה יוצאין ברקיק השרוי ובמבושל שלא נמוח דברי ר"מ ור' יוסי אומר יוצאין ברקיק השרוי אבל לא במבושל אע"פ שלא נימוח פירש"י יוצאין ידי חובת מצה ברקיק השרוי בתבשיל וכן במבושל ור' יוסי אוסר במבושל דלאו לחם קרינא ביה ואע"פ שנאפה כבר בתנור הואיל והדר ובישלו ביטלו מתורת לחם:
1