ספר התרומה, סימנים רכ״דSefer HaTerumah, Simanim 224
א׳דין מותר לתת סמוך לחשכה שפוד של בשר או של עוף אם הוא לנתחים בתוך התנור ופיו מכוסה אע"פ שיש אש בתוך התנור ואע"פ שאינו כמאכל בן דרוסאי כרב אסי דשרי בשיל ולא בשיל אבל עוף או טלה שלם אסור עד שיהא כמאכל בן דרוסאי דפסח דוקא שרי משום דבני חבורה זריזין הם אבל חוץ לתנור אצל האש אסור אלא א"כ כמאכל בן דרוסאי קודם שבת כדתנן אין צולין בשר בצל וביצה אלא כדי שיצולו מבעוד יום ומוקי לה בבשר אגומרי פירש חוץ לתנור סמוך לגחלים ולצורך לאכול בלילה ועוגה או פשטיידא או פלדון יתן סמוך לחשכה על מקום חם כדי לאפות בעת שיקרמו פני העסה תחתון ועליון ומה שבתוכה כמאכל בן דרוסאי קודם השבת.
1