תשובות מהר"ם, דפוס ברלין, שער ב, בעניני איסור והיתר מ״אTeshuvot Maharam, Berlin Edition, Part II, Issur VeHeter 41
א׳שאלה ומה שהקשה מורי היאך מותר לשחוט לחול בשבת דהוא איסור סקילה מוטב שיקנו לו נבלה שהיא לאו ולטעמיך תקשי להו היאך שוחטי' ביו"ט עשה ול"ת נאכל נבלה שהיא בלאו א"נ נאמר לגוי שינחור עופות דלא אסירי אלא מדרבנן דאין שחיטה לעוף מה"ת אלא י"ל כיון דהתורה התירה להו אוכל נפש הוי לדידן אוכל נפש ביו"ט כמו חול שמותר בו כל מלאכה והשבת נמי ניחא כיון דפקוח נפש ילפי' ביומא (פ"ה ע"א) דשרי הוי כל מלאכה לחולה שיש בו סכנה מותר כמו בחות. והיכא דאיכא התירא ואיסורא קמי' מאכילין אותו הקל דשחוטה המאכל עצמו הוא מותר ולא נבילות שהמאכל עצמו אסור ואריא רבע עליהו ושלום מורי ושלום תורתו ושלום כל ביתו ושלום כל סיעתו כתאות משרתו ותלמידו מאיר בר' ברך שיחי'.
1