תשובות מהר"ם, דפוס ברלין, שער ב, בעניני איסור והיתר פ״טTeshuvot Maharam, Berlin Edition, Part II, Issur VeHeter 89
א׳ראיתי לפני מורי ר"מ שי' שמלחה בקרום של חלב עם בשר ולא ידעה אצל איזו חתיכה נמלחה והתיר מורי כל הבשר רק אחת נתן לגויה כי אם הי' יודע אצל איזו חתיכה נמלחה הי' אותה חתיכה אסורה והשאר מותרות כמו שפי' ר"י אם רותח דמליחה מפעפע מחתיכה לחתיכה גם אותה חתיכה מותרת כי יש בהם ס' לבטל החלב ואם אינו מפעפע אותה החתיכה לבד אסורה ועכשיו שאין אנו יודעי' איזו היא כל דבר יבש חד בתרי בטל ואע"ג דחתיכה הראוי' להתכבד אינה בטילה ה"מ שורש האיסור כמו חתיכת קדשים או נבילה אבל חתיכה זו שנאסרה מכח חלב בטילה אע"פ שראוי' להתכבד.
1