תשובות מהר"ם, דפוס פראג רי״דTeshuvot Maharam, Prague Edition 214

א׳ריד. אם הניח ישראל גבינות בבית הגוים ואין חותמן ניכר אלא קצת נראה לר' שהתורה חסה על ממונם של ישראל דהלכתא כריב"ל (ע"ז ל"ח ע"א) דלא אסרו גבינות גוים אלא משום ניקור ועכשיו אין אנו נזהרי' בגילוי כלל גם מטעם החלקה דשומן חזיר אין לאסור כלל כי אם טרח לזייף לא החליקו ואפי' לשמואל (שם ע"ב) יש להתיר משום דמרתת שמא יבא ישראל ויתפס כגנב מידי דהוי אעורות שנו חותמי' בנקבים ונותנן לעבדן והרבה קל לזייף ולתת עוות הנקובים על שאינן נקובי' וינקוב במרצע אלו האותות אי לאו דמרתת שמא יכיר ישראל שאין אלו שלו בכמה ענינים.
1