שו"ת מהרש"ם חלק ב קפ״זTeshuvot Maharsham Volume II 187
א׳ב"ה ה' תשא ט"ו אדר א' תר"ס להרב וכו' מו"ה ארי' שלמה נאווימיאסט נ"י מקאמאראב רוסיא מכתבו הגיעני וע"ד שאלתו באשה ששכחה אם מלחה הבשר אבל זוכרת שהדיחה הדף שמולחין עליו הבשר והאריך בד' הט"ז ונה"ך סי' ס"ט סקכ"ד ופלתי שם ובינ"א שער רוב וחזקה סי' ה' ו':
1
ב׳הנה מ"ש הנה"ך דהחתיכה בחז"א עומדת כבר העיר בישויע"ק דכל זמן שלא פירש הדם ממל"מ הרי חתיכה באומצא מותרת וגם בש"ש להקצה"ח ש"ג פ"ז הביא מדברי הרא"ש פג"ה דמי שנוקר הגיד ולא נודע אם ניכר כהלכתו סמכי' ארובא דמומחין הן ואין לחוש לחז"א כי רק הגיד שבתוכו אסור ולא גוף הבשר וה"נ בנ"ד גוף הבשר מותר אלא שהדם שבתוכו אסור ושפיר י"ל דסד"ר להקל וגם מ"ש הבינ"א דהוי רובא דתליא במעשה וכ"ה במקנה קידושין (דף נ') הנה ג"ז רק מדרבנן כמבואר ברשב"א חולין (דף ט') ור"ן שם וע' בתב"ש סי' כ"ה סק"ג ודלא כמ"ש בבכ"ש לחולין (דף י"ג) והיינו רק להחמיר לכתתלה ולא בדיעבד ולכן בדא"א לבדוק סמכי' ארובא דמצוין אצל שחיטה כמ"ש בתשו' ב"ח סי' א' ותשו' מהר"י אסאד חיו"ד סי' מ"ג וע"ש עוד סי' ל"ט וגם בסי' קט"ז האריך בזה וביאר ג"כ טעמא דל"ה אתחזיק איסורא כמש"ל בשם הישויע"ק וחידש דאם נודע שמלח וספק אם שהה כשיעור מליחה שפיר י"ל דכיון שפירש הדר ממל"מ שוב הוי אתחזיק איסורא וספק להחמיר וכ"ה בשו"ת ושבתחלת ספר נדרי זריזין וטטו"ד תליתאה סי' קכ"ד קל"ד קל"ט ע"ש וע' בשו"ת תועפת ראם סי' ט"ו שפסק להקל גם בזה אבל צ"ע ובגוף ד' הט"ז ונה"ך ע"ע בברכ"י או"ח סי' קפ"ו סק"ד ובסד"ט סוס"י קצ"ט ותשו' מהר"ם שיק יו"ד סי' צ"א:
2
ג׳אולם בנ"ד שכבר עשו מעשה להניחו על הדף של מליחה וגם הדיחו הדף בודאי י"ל דלכ"ע יש להקל ובאמת שכבר ישב על מדוכה זו בשו"ת טטו"ד תליתאה סי' קכ"ב וצידד בכמה צדדים להקל ולהחמיר ולבסוף מסיק להקל בהפ"מ ולצ"ש דוקא ע"ש באורך ולענ"ד גם בלא הפ"מ יש להקל אם כבר נתבשל הבשר אבל באם שאין טועמין בהבשר ורוטב טעם מלח נ"ל להחמיר ולא דמי למ"ש הפלתי דא"א לידע אם יש בו טעם דם משום דכל חתיכה מלאה דם שלא פירש אבל טעם המלח נרגש בהבשר כנודע לכל לכן אין מקום להקל בכה"ג ולהחמיר לכ"ע סמכינין אטעימה:
3
ד׳ומ"ש בדין חמב"פ אם גם בתוך הפסח יוכל לומר הש"ל עקצה"ח רס"י שס"ג מ"ש ע"ד הח"י בזה וע' תשו' תפ"צ חא"ח סי' כ"ח עוד בזה ויותר אין פנאי להאריך. והנלע"ד כתבתי:
4