האלף לך שלמה, אורח חיים שי״בHaElef Lekha Shlomo, Orach Chayim 312
א׳מה שתמה על כל האחרונים שמתירין בחטה בגרעמזליך בלי מים מכח דמ"פ אין מחמיצין ותמה למה לא חילק בין אם נתבשל בכלי הזה בן יומו מים דאז הכלי פולט המים והוי מ"פ עם מים תמה אני עליו בתמי' זו דהנה מה שכלי פולט הוי רק הטעם לא הבעין ממש ואינו נחשב כבעין ותדע עד שהוא מתמה על חמץ בפסח דהוי פ"א יתמה יותר איך מבשלין דגים בכלי בשר בן יומו או להיפוך הרי הוי סכנה ובע"כ בשביל טעם אין בו סכנה כמ"ש הפוסקים ואם הוי הכלי פולט הבעין יהי' בו סכנה ומה דאמרינן דחזינא להו דמדייתי היינו הטעם לא הבעין ואינו דומה לזיעת החומה דשם פולט הבעין ממש משא"כ בכלי ע"י הבישול אינו פולט רק הטעם והטעם של מים אינו מחמץ וז"ב ופשוט:
1