ליקוטי הלכות, יורה דעה, הלכות מאכלי עכו"ם ב׳:א׳Likutei Halakhot, Yoreh Deah, Laws of Non Jewish Food 2:1
א׳עִנְיַן אִסּוּר מַאַכְלֵי עַכּוּ"ם, דְּהַיְנוּ אִסּוּר בִּשּׁוּלֵי עַכּוּ"ם שֶׁאֲפִלּוּ מַאֲכַל הֶתֵּר שֶׁנִּתְבַּשֵּׁל עַל-יְדֵי עַכּוּ"ם אָסוּר בַּאֲכִילָה:
1
ב׳עַל-פִּי מַה שֶּׁאָמַר רַבֵּנוּ זִכְרוֹנוֹ לִבְרָכָה, בַּמַּאֲמָר תִּקְעוּ בַּחֹדֶשׁ שׁוֹפָר, הַמַּתְחִיל מִתּוֹכָחָה, עַיֵּן שָׁם הֵיטֵב (בְּלִקּוּטֵי תִּנְיָנָא, סִימָן ח):
2
ג׳ וְהִנֵּה אִיתָא שָׁם, כִּי יֵשׁ מְזוֹנָא דְּגוּפָא וְיֵשׁ מְזוֹנָא דְּנִשְׁמָתָא, שֶׁהוּא הָרֵיחַ. וְעַל-יְדֵי מְזוֹנָא דְּגוּפָא מַגְדִּילִין, חַס וְשָׁלוֹם, עָקֵב דְּסִטְרָא אָחֳרָא, שֶׁעַל יָדוֹ נֶחֱלָשׁ מְזוֹנָא דְּנִשְׁמְתָא, שֶׁהוּא הַיִּרְאָה וְהָרֵיחַ. וְהַתִּקּוּן לָזֶה בְּחִינַת הַקּוֹל קוֹל יַעֲקֹב שֶׁהוּא מַשְׁקֶה אֶת הַגַּן, בִּבְחִינַת וְנָהָר יוֹצֵא מֵעֵדֶן לְהַשְׁקוֹת אֶת הַגַּן. שֶׁהוּא בְּחִינַת קוֹל, בְּחִינַת נָשְֹאוּ נְהָרוֹת קוֹלָם. וְעַל-יְדֵי-זֶה הַקּוֹל גְּדֵלִים כָּל הַיִּרְאוֹת וְהָרֵיחוֹת שֶׁהֵם מְזוֹנָא דְּנִשְׁמְתָא בִּבְחִינַת אֶת קוֹלְךָ שָׁמַעְתִּי בַּגָּן וָאִירָא. וְעַל יָדוֹ נִכְנָע עָקֵב דְּסִטְרָא אָחֳרָא בִּבְחִינַת וְיָדוֹ אוֹחֶזֶת בַּעֲקֵב עֵשָֹו. וְעַל-יְדֵי הַקּוֹל יְכוֹלִין לְהוֹכִיחַ בִּבְחִינַת הָרֵם כַּשּׁוֹפָר קוֹלֶךָ וְהַגֵּד וְכוּ'. כִּי מִי שֶׁאֵינוֹ רָאוּי לְהוֹכִיחַ יוּכַל לְעוֹרֵר אֶת הָרֵיחַ רַע שֶׁל הַמַּעֲשִֹים רָעִים עַל-יְדֵי תּוֹכַחְתּוֹ, אֲבָל כְּשֶׁזּוֹכֶה לְזֶה הַקּוֹל, אֲזַי הוּא רָאוּי לְהוֹכִיחַ, כִּי אֲזַי הוּא מוֹסִיף וְנוֹתֵן רֵיחַ טוֹב עַל-יְדֵי קוֹל תּוֹכַחְתּוֹ, כִּי עַל-יְדֵי-זֶה הַקּוֹל גְּדֵלִים כָּל רֵיחוֹת שֶׁהֵם מְזוֹנָא דְּנִשְׁמְתָא, עַיֵּן שָׁם כָּל זֶה הֵיטֵב:
3
ד׳וְהִנֵּה הַכְּלָל, שֶׁעַל-יְדֵי מְזוֹנָא דְּגוּפָא, נֶחֱלָשׁ מְזוֹנָא דְּנִשְׁמְתָא. וְאִם כֵּן לִכְאוֹרָה תָּמוּהַּ; אֵיךְ הֻתַּר לָנוּ לֶאֱכֹל, הֲלֹא עַל-יְדֵי מְזוֹנָא דְּגוּפָא נֶחֱלָשׁ מְזוֹנָא דְּנִשְׁמְתָא, חַס וְשָׁלוֹם?! אַךְ בֶּאֱמֶת יִשְֹרָאֵל קְדוֹשִׁים כָּל אֲכִילָתָם, אֲפִלּוּ מַאֲכַל הַגּוּף שֶׁלָּהֶם, הוּא בְּחִינַת מְזוֹנָא דְּנִשְׁמְתָא, כִּי הֵם מַקְדִּישִׁים עַצְמָן בַּאֲכִילָתָם לֶאֱכֹל בִּקְדֻשָּׁה וּבְטָהֳרָה וּמְבָרְכִין עַל כָּל דָּבָר תְּחִלָּה וָסוֹף שֶׁהוּא בְּחִינַת הַקּוֹל קוֹל יַעֲקֹב, שֶׁעַל-יְדֵי-זֶה מַכְנִיעִין עָקֵב דְּסִטְרָא אָחֳרָא. וַאֲזַי כָּל אֲכִילָתָם וּשְׁתִיָּתָם הוּא בִּבְחִינַת מְזוֹנָא דְּנִשְׁמְתָא. וְעִקַּר תִּקּוּן הָאֲכִילָה שֶׁתִּהְיֶה בִּבְחִינַת מְזוֹנָא דְּנִשְׁמְתָא הוּא עַל-יְדֵי בְּחִינַת שַׁבָּת, הַיְנוּ כִּי אֲנַחְנוּ עַם בְּנֵי יִשְֹרָאֵל צְרִיכִין שֶׁתִּהְיֶה כָּל אֲכִילָתֵנוּ אֲפִלּוּ בְּשֵׁשֶׁת יְמֵי הַחֹל לִכְבוֹד שַׁבָּת. כְּמוֹ שֶׁאָמְרוּ עַל שַׁמַּאי הַזָּקֵן, שֶׁכָּל יָמָיו הָיָה אוֹכֵל לִכְבוֹד שַׁבָּת. וַאֲכִילַת שַׁבָּת הוּא כֻּלּוֹ קֹדֶשׁ וְאֵין לְהַסִּטְרָא אָחֳרָא אֲחִיזָה בּוֹ. וְכָל הָאֲכִילָה שֶׁל שַׁבָּת, הוּא בְּחִינַת מְזוֹנָא דְּנִשְׁמְתָא וְלֹא מְזוֹנָא דְּגוּפָא כְּלָל, כִּי אֲכִילַת שַׁבָּת הִיא עֹנֶג שַׁבָּת. וְעֹנֶג שַׁבָּת זֶה בְּחִינַת נָהָר הַיּוֹצֵא מֵעֵדֶן לְהַשְׁקוֹת אֶת הַגַּן, שֶׁזֶּהוּ בְּחִינַת "עֹנֶג" שַׁבָּת, שֶׁהוּא, עֵ'דֶן נָ'הָר" גַּ'ן, שֶׁהֵם בְּחִינַת שָׁלֹשׁ סְעֻדּוֹת שֶׁל שַׁבָּת, כַּמּוּבָא בַּזֹּהַר הַקָּדוֹשׁ. נִמְצָא, שֶׁכָּל אֲכִילַת שַׁבָּת, שֶׁהוּא עֹנֶג שַׁבָּת, הוּא בְּחִינַת נָהָר הַיּוֹצֵא מֵעֵדֶן לְהַשְׁקוֹת אֶת הַגַּן, שֶׁהוּא בְּחִינַת קוֹל הַנַּ"ל שֶׁעַל יָדוֹ גְּדֵלִים כָּל הָרֵיחוֹת. וְעַל יָדוֹ נִכְנַע מְזוֹנָא דְּגוּפָא וּמִתְגַּבֵּר מְזוֹנָא דְּנִשְׁמְתָא, שֶׁהוּא הָרֵיחַ. וְעַל-כֵּן כָּל אֲכִילַת שַׁבָּת הוּא בִּבְחִינַת מְזוֹנָא דְּנִשְׁמְתָא, שֶׁהוּא הָרֵיחַ הַנִּמְשָׁךְ עַל-יְדֵי נָהָר יוֹצֵא מֵעֵדֶן וְכוּ', שֶׁהוּא הוּא בְּחִינַת אֲכִילַת וְעֹנֶג שַׁבָּת כַּנַּ"ל. וְזֶה בְּחִינַת קוֹל יַעֲקֹב, כִּי עֹנֶג שַׁבָּת הוּא בִּבְחִינַת יַעֲקֹב שֶׁכָּלוּל מִשְּׁלֹשָׁה אָבוֹת, שֶׁהֵם בְּחִינַת שָׁלֹשׁ סְעֻדּוֹת שֶׁל שַׁבָּת, בִּבְחִינַת וְקָרָאתָ לַשַּׁבָּת עֹנֶג וְהַאֲכַלְתִּיךָ נַחֲלַת יַעֲקֹב אָבִיךָ וְכוּ' וְכַמּוּבָא. וְזֶה בְּחִינַת הַהֲדַס שֶׁל שַׁבָּת, כִּי הֲדַס הוּא עֲנַף עֵץ עָבֹת שֶׁהוּא שְׁלֹשָׁה בַּדִּים, שֶׁהוּא בְּחִינַת יַעֲקֹב, כַּמּוּבָא. וְעַל-כֵּן הַהֲדַס יֵשׁ לוֹ רֵיחַ טוֹב בְּחִינַת יַעֲקֹב, שֶׁהוּא בְּחִינַת קוֹל, שֶׁמִּשָּׁם הָרֵיחַ, בְּחִינַת רְאֵה רֵיחַ בְּנִי, הַנֶּאֱמַר בְּיַעֲקֹב כַּנַּ"ל. וְעַל-כֵּן מְרִיחִין אוֹתוֹ בְּשַׁבָּת, כִּי אָז זוֹכִין לִבְחִינַת נָהָר הַיּוֹצֵא מֵעֵדֶן וְכוּ', שֶׁהוּא בְּחִינַת עֹנֶג שַׁבָּת, שֶׁהוּא בְּחִינַת יַעֲקֹב, בְּחִינַת קוֹל הַנַּ"ל שֶׁמִּשָּׁם הָרֵיחַ. וְעַל-כֵּן מְרִיחִין הַהֲדַס בְּשַׁבָּת כַּנַּ"ל. וְזֶה בְּחִינַת הַשֶּׁבַע קוֹלוֹת שֶׁאָנוּ אוֹמְרִים בְּשַׁבָּת, גַּם אָנוּ אוֹמְרִים, "נָשְֹאוּ נְהָרוֹת קוֹלָם" (תְּהִלִּים צג, ג) בְּשַׁבָּת, כִּי בְּשַׁבָּת זוֹכִין לִבְחִינַת קוֹל הַנַּ"ל. נִמְצָא, שֶׁאֲכִילַת שַׁבָּת הוּא בְּחִינַת מְזוֹנָא דְּנִשְׁמְתָא וְכוּ' כַּנַּ"ל. וְזֶה בְּחִינַת תַּבְשִׁיל שֶׁל שַׁבָּת רֵיחוֹ נוֹדֵף. 'רֵיחוֹ נוֹדֵף' דַּיְקָא, כִּי יֵשׁ לוֹ רֵיחַ טוֹב הַנִּמְשָׁךְ מִנָּהָר יוֹצֵא מֵעֵדֶן, שֶׁהוּא עֹנֶג שַׁבָּת כַּנַּ"ל. וְעַל-כֵּן הוּא בִּבְחִינַת מְזוֹנָא דְּנִשְׁמְתָא, שֶׁהוּא הָרֵיחַ כַּנַּ"ל. וְעַל-יְדֵי שֶׁאָנוּ יִשְֹרָאֵל עַם קָדוֹשׁ, מַמְשִׁיכִין קְדֻשָּׁה שֶׁל שַׁבָּת לְשֵׁשֶׁת יְמֵי הַחֹל, כִּי מֵהַהוּא יוֹמָא מִתְבָּרְכִין כָּל שִׁית יוֹמִין וְכוּ'. וְעַל-כֵּן כָּל אֲכִילָתֵנוּ בְּשֵׁשֶׁת יְמֵי הַחֹל הוּא בִּבְחִינַת מַאֲכַל שַׁבָּת, כִּי צְרִיכִין לֶאֱכֹל תָּמִיד לִכְבוֹד שַׁבָּת כַּנַּ"ל. וַאֲזַי נִתְתַּקֵּן אֲכִילַת יְמֵי הַחֹל גַּם כֵּן בִּבְחִינַת מְזוֹנָא דְּנִשְׁמְתָא עַל-יְדֵי שֶׁאוֹכְלִין לִכְבוֹד שַׁבָּת, שֶׁאָז הוּא בְּחִינַת מְזוֹנָא דְּנִשְׁמְתָא כַּנַּ"ל. וְזֶה בְּחִינַת אִסּוּר מַאַכְלֵי עַכּוּ"ם, דְּהַיְנוּ בִּשּׁוּלֵי עַכּוּ"ם שֶׁאָסְרוּ לָנוּ רַבּוֹתֵינוּ זִכְרוֹנָם לִבְרָכָה שֶׁאֲפִלּוּ מַאֲכַל הֶתֵּר נֶאֱסָר כְּשֶׁהָעַכּוּ"ם מְבַשְּׁלוֹ, כִּי כָּל דָּבָר צָרִיךְ תִּקּוּן וּבֵרוּר אַחַר בֵּרוּר, עַד שֶׁיְּהֵא רָאוּי לַאֲכִילָה, וְזֶה בִּשּׁוּל הַמַּאֲכָלִים, כִּי רֹב הַמַּאֲכָלִים אֵינָם רְאוּיִים לַאֲכִילָה עַד אַחַר הַבִּשּׁוּל, כִּי הַמַּאֲכָלִים צְרִיכִים לְהִתְבָּרֵר בְּבֵרוּר אַחַר בֵּרוּר עַד שֶׁיִּהְיוּ רְאוּיִים לַאֲכִילַת אָדָם. וְכָל זֶה מֵחֲמַת חֵטְא אָדָם הָרִאשׁוֹן שֶׁאָכַל מֵעֵץ הַדַּעַת, שֶׁהוּא בְּחִינַת מְזוֹנָא דְּגוּפָא, שֶׁעַל-יְדֵי-זֶה נִתְגַּבֵּר עָקֵב דְּסִטְרָא אָחֳרָא. וַאֲזַי נִתְעָרְבוּ כָּל הַדְּבָרִים עַד שֶׁאִי אֶפְשָׁר לֶאֱכֹל שׁוּם דָּבָר כִּי אִם אַחַר כַּמָּה בֵּרוּרִים, כִּי אֵין הַטּוֹב שֶׁבַּמַּאֲכָלִים נִתְגַּלֶּה עַד אַחַר בֵּרוּר. וְזֶה בְּחִינַת הַבִּשּׁוּל כְּדֵי לְכַלּוֹת הָרַע הַנֶּאֱחָז בְּאוֹתוֹ הַמַּאֲכָל וּלְזַכֵּךְ וּלְבָרֵר הַטּוֹב. כִּי הָרַע נֶאֱכָל וְנִכְלֶה עַל-יְדֵי הָאֵשׁ, כִּי מֵהָאֵשׁ יָצָאוּ וְהָאֵשׁ תֹּאכְלֵם. וְעַל-כֵּן צְרִיכִין שֶׁיִּהְיֶה הַבִּשּׁוּל עַל-יְדֵי יִשְֹרָאֵל דַּיְקָא, כִּי הָאֵשׁ הוּא סִטְרָא דְּדִין הַקָּשֶׁה אֲשֶׁר מִשָּׁם יְנִיקַת הַסִּטְרָא אָחֳרָא, בְּחִינַת אֵשׁ שֶׁל גֵּיהִנּוֹם שֶׁשָּׁם דָּנִין עַל כָּל הָעֲבֵרוֹת. נִמְצָא, שֶׁבְּגֵיהִנּוֹם הוּא הָרֵיחַ רַע שֶׁל כָּל הָעֲבֵרוֹת, כִּי אֶת זֶה לְעֻמַּת זֶה, כְּמוֹ שֶׁבְּגַן עֵדֶן שָׁם גְּדֵלִים כָּל הָרֵיחוֹת עַל-יְדֵי נָהָר הַיּוֹצֵא מֵעֵדֶן לְהַשְׁקוֹת אֶת הַגַּן כַּנַּ"ל, כְּמוֹ כֵן לְהֵפֶךְ בַּגֵּיהִנּוֹם שֶׁהוּא לְעֻמַּת הַגַּן עֵדֶן, שָׁם הֵם כָּל הָרֵיחוֹת רָעוֹת שֶׁל כָּל הָעֲווֹנוֹת. וְעַל-כֵּן כְּשֶׁהָעַכּוּ"ם מְבַשֵּׁל הַמַּאֲכָל בָּאֵשׁ שֶׁלּוֹ אֲזַי לֹא דַּי שֶׁאֵינוֹ מְבָרֵר הַטּוֹב מֵהָרַע, אַף גַּם הוּא מוֹסִיף רֵיחַ רַע בְּהַמַּאֲכָל עַל-יְדֵי הָאֵשׁ שֶׁלּוֹ שֶׁהִדְלִיק, כִּי הָאֵשׁ שֶׁל הָעַכּוּ"ם הוּא בְּחִינַת אֵשׁ שֶׁל גֵּיהִנּוֹם אֲשֶׁר מִשָּׁם שָׁרְשָׁם, מִסִּטְרָא דְּעֵשָֹו. וְעַל-כֵּן עַל-יְדֵי הָאֵשׁ שֶׁלָּהֶם שֶׁהוּא בְּחִינַת אֵשׁ שֶׁל גֵּיהִנּוֹם שֶׁשָּׁם כָּל הָרֵיחוֹת רָעוֹת כַּנַּ"ל. עַל-כֵּן עַל-יְדֵי-זֶה הֵם מוֹסִיפִים רֵיחַ רַע בְּהַמַּאֲכָלִים וְעַל-כֵּן כָּל הַמַּאֲכָלִים שֶׁמִּתְבַּשְּׁלִים עַל יָדָם הוּא בְּחִינַת מְזוֹנָא דְּגוּפָא מַמָּשׁ וְלֹא מְזוֹנָא דְּנִשְׁמְתָא כְּלָל, כִּי אֵין בָּהֶם שׁוּם רֵיחַ טוֹב, רַק אַדְּרַבָּא, הֵם מוֹסִיפִים רֵיחַ רַע עַל-יְדֵי הַבִּשּׁוּל שֶׁלָּהֶם כַּנַּ"ל, אֲבָל יִשְֹרָאֵל עַם קָדוֹשׁ הֵם מְתַקְּנִים הַמַּאֲכָל וּמְבָרְרִים הַטּוֹב וּמְכַלִּים אֶת הָרַע עַל-יְדֵי הַבִּשּׁוּל שֶׁלָּהֶם שֶׁמְּבַשְּׁלִין בָּאֵשׁ שֶׁל יִשְֹרָאֵל, כִּי אָנוּ מַמְשִׁיכִין קְדֻשַּׁת שַׁבָּת עַל הָאֵשׁ שֶׁלָּנוּ כְּדֵי לְהַמְתִּיקוֹ שֶׁלֹּא יִהְיֶה בִּבְחִינַת אֵשׁ שֶׁל גֵּיהִנּוֹם. רַק יִהְיֶה בִּבְחִינַת אֵשׁ שֶׁל הַקְּדֻשָּׁה, שֶׁאֵין לְהַסִּטְרָא אָחֳרָא אֲחִיזָה בּוֹ, רַק אַדְּרַבָּא, זֶה הָאֵשׁ הוּא שׂוֹרֵף וּמְכַלֶּה אוֹתָם בִּבְחִינַת מֵאֵשׁ יָצָאוּ וְהָאֵשׁ תֹּאכְלֵם, כִּי תֵּכֶף כְּשֶׁהַשַּׁבָּת יוֹצֵא וְנִכְנָסִין שֵׁשֶׁת יְמֵי הַחֹל, אֲזַי אָנוּ מַבְדִּילִין וּמְבָרְכִין עַל הָאֵשׁ כְּדֵי לְהַמְתִּיקוֹ שֶׁלֹּא יִתְאַחֵז בָּנוּ אֵשׁ שֶׁל גֵּיהִנּוֹם, חַס וְשָׁלוֹם, שֶׁמִּתְעוֹרֵר בִּימֵי הַחֹל, כִּי בְּשַׁבָּת אֵין לְהָאֵשׁ שֶׁל גֵּיהִנּוֹם שׁוּם שְׁלִיטָה כְּלָל וְעַל-כֵּן תֵּכֶף אָנוּ מְבָרְכִין בִּשְׁעַת הַהַבְדָּלָה עַל הָאֵשׁ, שֶׁעַל-יְדֵי-זֶה אָנוּ מַמְשִׁיכִין קְדֻשָּׁה שֶׁל שַׁבָּת לְשֵׁשֶׁת יְמֵי הַחֹל, שֶׁזֶּהוּ בְּחִינַת הַבְדָּלָה, כַּמּוּבָא בַּכַּוָּנוֹת, וַאֲזַי נִמְשָׁךְ הֶאָרָה מִקְּדֻשָּׁה שֶׁל שַׁבָּת גַּם עַל בְּחִינַת הָאֵשׁ שֶׁלָּנוּ שֶׁלֹּא יִהְיֶה בִּבְחִינַת אֵשׁ שֶׁל גֵּיהִנּוֹם, חַס וְשָׁלוֹם, רַק בִּבְחִינַת אֵשׁ דִּקְדֻשָּׁה כַּנַּ"ל. וְזֶה בְּחִינַת אֵין מְבָרְכִין אֶלָּא עַל הָאוּר שֶׁשָּׁבַת, שֶׁשָּׁבַת דַּיְקָא, דְּהַיְנוּ שֶׁנִּמְשָׁךְ עָלֶיהָ הַקְּדֻשָּׁה שֶׁל שַׁבָּת, כִּי עַל-יְדֵי שֶׁלֹּא פָּגְמוּ בִּכְבוֹד שַׁבָּת, חַס וְשָׁלוֹם, עַל-יְדֵי-זֶה הָאֵשׁ, דְּהַיְנוּ שֶׁלֹּא נִדְלָק זֶה הָאֵשׁ בְּשַׁבָּת, עַל-יְדֵי-זֶה נִמְשָׁךְ עָלֶיהָ קְדֻשָּׁה שֶׁל שַׁבָּת כַּנַּ"ל. וְזֶה בְּחִינַת בִּרְכַּת הָרֵיחַ שֶׁמְּבָרְכִין בְּמוֹצָאֵי שַׁבָּת קֹדֶם בִּרְכַּת הָאֵשׁ. כְּדֵי לְהַמְשִׁיךְ בְּחִינַת רֵיחַ שֶׁל שַׁבָּת לִימֵי הַחֹל, שֶׁעַל-יְדֵי-זֶה נִתְתַּקְּנִין מַאַכְלֵי חֹל גַּם כֵּן בִּבְחִינַת מְזוֹנָא דְּנִשְׁמְתָא כַּנַּ"ל. וְזֶה בְּחִינַת סְעֻדַּת מוֹצָאֵי שַׁבָּת, שֶׁאָמְרוּ רַבּוֹתֵינוּ זִכְרוֹנָם לִבְרָכָה, שֶׁהוּא לְלַוּוֹת הַשַּׁבָּת קֹדֶשׁ כְּדֵי לְהַמְשִׁיךְ מִקְּדֻשַּׁת שַׁבָּת לְכָל הַמַּאֲכָלִים שֶׁל חֹל, שֶׁיִּהְיוּ בִּבְחִינַת מַאֲכַל שַׁבָּת שֶׁהוּא מְזוֹנָא דְּנִשְׁמְתָא כַּנַּ"ל. וּכְמוֹ שֶׁמּוּבָא בְּמִשְׁנַת חֲסִידִים, שֶׁזֶּהוּ טַעַם סְעֻדָּה זוֹ כְּדֵי לְהַמְשִׁיךְ מִקְּדֻשַּׁת שַׁבָּת לְמַאַכְלֵי חֹל, עַיֵּן שָׁם, הַיְנוּ כַּנַּ"ל:
4