אור זרוע, חלק א קע״הOhr Zarua, Volume I 175
א׳מתני' ועל דבר שאין גידולו מן הארץ הוא אומר שהכל נהי' בדברו. [גמ' ת"ר על דבר שאין גדולו מן הארץ] כמו בשר בהמה וחיה ועופות ודגים אומר שנ"ב ועל החלב ועל הביצים ועל הגבינה אומר שנ"ב ועל היין שהקדים ועל הפת שעיפשה ועל התבשיל שעברה צורתו אומר שנ"ב ועל הנובלות ועל החומץ ועל הגובאי אומר שנ"ב על המלח ועל הזמית ועל כמהין ופטריות אומר שנ"ב. כתב רבינו יצחק אלפס ואסיקנא דאפילוכמהין ופטריו' דרבו מארעא כיון דלא ינקי מארעא אלא מאוירא לא חשבי' לי' גידולי קרקע ומברכין עליהם שהכל וכן יין שהקרים ופת שעיפשה ותבשיל שעיבדה צורתו ואפילו הן מחמשת המינין ודגים והלב וגבינה וחומץ ונובלות ומלח וזמית שהכל על כולן. ונובלות הוא דמברכין עליהן שהכל אסיקנא דאינון פגין שאינן נכשרים לאכילה כלל אלא כומרין אותן בעפר להתבשל אבל תמרי דשדי להו זיקא דברי הכל בורא פרי העץ דפירא מעליא הוא עכ"ל. גובאי פי' חגבים טהורים. זמית פי' בערוך מרק שבן קורין בלשון יון למרק זומא ויש מפר' שליימ"א וכן פי' ר"ח זמית מרק:
1