אור זרוע, חלק ד, פסקי עבודה זרה קע״זOhr Zarua, Volume IV, Piskei Avodah Zarah 177
א׳הילכך חבית של שכר מריחה במים ומנגבה ונותן בה יין ודבש קודם הפסח ושותהו בפסח כי שכר הנפלט מן החבית לתוך יין ודבש בטל בס' ואי משום שמרים שכתבת כך נראה בעיני ששמרים של שכר גופייהו מותר לאוכלם בפסח אי לית בהו ציחצוחי שכר דאמר רב זביד האי דורדיא דחמרא בתר תריסר ירחי שתא שרו. והיינו טעמא שכבר נתייבשו וכלה מהם טעם יין וצחצוחן. ואמר רב אחא בריה דרבא הני פורצני דארמאי פי' פסולת של ענבים בתר תריסר ירחי שתא. ורמי בר תמרי דהוא רמי בר דיקולא עבד בה עובדא בפרק כל הבשר . ואמ' בירושלמי פ"ק דדמאי שמרי גוי שמא אינם אסורין בהנאה הא שמרים שיבשו אין בהן משום הנאת ע"ז:
1