ספר האורה, חלק א קי״בSefer HaOrah, Part I 112
א׳[קיב] דין מליגת העוף.
לענין מליגת העוף הורה רבי שאסור למלגו בכלי ראשון שהעבירו מרותח מן האור מפני [שהוא מבשל דם שבו וקיימא לן] שכלי ראשון. מבשל, כדתנן האילפס והקדירה שהעבירן מרותחין לא יתן לתוכן תבלין, בשבת בפרק כירה. וכי היכא דלענין שבת אסור משום מבשל, כך בחול אסור משום איסור והיתר. ואף על גב שרבי יהודה (הוא) [חולק בה] דאחר לכל נותן חוץ מדבר שיש בו חומץ וציר, והלכה כסתם משנה. והילכך צריך לשפוך המים בכלי שני ולמלגו שם:
לענין מליגת העוף הורה רבי שאסור למלגו בכלי ראשון שהעבירו מרותח מן האור מפני [שהוא מבשל דם שבו וקיימא לן] שכלי ראשון. מבשל, כדתנן האילפס והקדירה שהעבירן מרותחין לא יתן לתוכן תבלין, בשבת בפרק כירה. וכי היכא דלענין שבת אסור משום מבשל, כך בחול אסור משום איסור והיתר. ואף על גב שרבי יהודה (הוא) [חולק בה] דאחר לכל נותן חוץ מדבר שיש בו חומץ וציר, והלכה כסתם משנה. והילכך צריך לשפוך המים בכלי שני ולמלגו שם:
1
ב׳ההוא קדירה שמלגו בה תרנגולת בעודה מרותחת, ובא מעשה לפני רבי, ואמר הקדרה תשבר והתרנגולת אסורה:
2