ספר התרומה, פסקים מ״גSefer HaTerumah, Psakim 43
א׳תניא בתורת כהנים כי כל אוכל חלב ונכרתה יכול אפילו חלב הדפנות והוא הדין לכל שומן בהמה יהא קרוי חלב ואסור לאכול תלמוד לומר חלב המכסה את הקרב אשר על הכסלים וחלב הכליות פירוש אותו דבר הקרוי חלב במקום אחר גבי הקרבה אותו אסור בחולין לאכול ואפילו חלב אליה אומר שלהי פרק (קי"ז) כל הבשר דמותר לאכול ואף על גב דקרב למזבח בכבש מותר משום דחלב אליה מקרי חלב סתמא לא מקרי וכל שכן אותו שמנינות שבתוך יותרת הכבד שמותר לאכול אף על פי שקרב למזבח דהא לא מקרי כלל בפסוק חלב. ותניא פרק אלו טריפות (מ"ט ע"א) את החלב להביא חלב שעל הדקין דברי רבי ישמעאל רבי עקיבא אומר להביא חלב שעל הקיבה.
1
ב׳השתא זהו דין חלב האסור מן התורה אמר רבי אבא אמר רבי יהודה אמר שמואל חלב שעל המסס האוכלו ענוש כרת וזהו חלב שעל הקרב האי תרבא דקליבוסתאי ענוש כרת זהו חלב שעל הכסלים דאמר רב יהודה ריש מעיא באמתא בעי גרירה זהו חלב שעל הדקין ופי' רש"י מכל מקום הקיבה לאחר שמתקצרת והולכת אותו קצר המחובר לקצה צריך גרירה שיעור אמתא והקיבה עצמה יש לה קרום שמן כל סביבותיה מבחוץ דפליגי בה רבי ישמעאל ורבי עקיבא ואמרינן (ס"ט ע"ב) פרק אלו טריפות דאקשתא כ"ע לא פליגי דאסיר כי פליגי דאייתרא איכא דאמרי דאייתרא כולי עלמא לא פליגי דשרי כי פליגי דאקשתא. הלכך הלך אחר המחמיר ואפילו דאייתרא אסור ולהסיר הקרום וכל שכן מאידך גיסא דאקשתא וכן בבבל לא היו אוכלין כלל אלא היו מנקרין אותה משני צדדין כדאמרי' (נ"א) פרק מקום שנהגו כי אתא רבה בר בר חנה אכל דאייתרא ופריך לית ליה נותנין עליו חומרי מקום שהלך לשם.
2