שבלי הלקט צ״בShibbolei HaLeket 92
א׳דין שחיקת פלפלין ומלח בשבת וטחינת פירות ופירורן.
1
ב׳אמר רב יהודה הני פלפלי מידק חדא חדא בקתא דסכינא שרי. תרתי תרתי אסור. רבא אמר כיון דמשני אפי' טובא. איכא מאן דמוקים לה בשבת ואיכא מאן דמוקים לה ביום טוב ופסק רבינו יצחק פאסי זצ"ל מסתברא כמאן דמוקים לה בשבת דאי ביום טוב ליכא למאן דאמר חדא חדא בקתא דסכינא.
2
ג׳וכתב אחי ר' בנימין נר"ו נראה לי שמותר לדוך מלח בשבת בקתא דסכינא או בשולי הקערה או לפררה בידיו והוא הדין לפלפלין דהא גבי יום טוב אמר רב יהודה אמר שמואל כל הנדוכין נידוכין כדרכן ואפי' מלח ואפי' לרב דאמר ליה לרב אדא בר דלא אצלי ודוק דווקא בהטאה ומכל מקום אפי' במכתשת שרי ובלבד בהטאה הלכך בשבת כי דייק ליה בקתא דסכינא או פריר ליה בידא דהוי שינוי דשינוי שפיר דמי. והא דגרסינן בירושלמי ההן דשחיק מלח חסף ופלפלין חייב משום טוחן בההוא דלא משני כל עיקר וכן כתב רבינו ישעיה זצ"ל מהא דרב יהודה ודרבא למדנו שכדרכו במדוך חייב משום טוחן אבל על ידי שינוי בקתא דסכינא שרי אפי' טובא וה"ה למלח ובתוספתא תאנא אין כותשין את המלח במדוך של עץ אבל מרסק הוא בידו של סכין ובעץ הפרור ואינו חושש. ואי איכא דקשיא לי' כיון דבדרכו חייב משום טוחן על ידי שינוי פטור אבל אסור ליהוי [תשובה] קתא דסכינא שינוי גמור הוא דבין מדוך של אבן למדוך של עץ הוי שינוי כדתנן בפרק קמא דביצה וקתא דסכינא הוי שינוי גמור הלכך מותר לכתחלה כדאמרינן גבי בורר בנפה ובכברה חייב בקנין ובתמחוי דהוי שינוי פטור אבל אסור ביד דהוי שינוי גמור מותר לכתחלה.
3
ד׳כתב בעל היראים זצ"ל יזהר אדם שלא יפרר פירות לפירורין דקים ושיעור פרירתן ודקותן לא ידענא לפרש. ולפרר לחם מותר מאחר שנטחן כבר לא מצינו טוחן אחר טוחן כך ראיתי בשם הר"ר יוסף מפי' רבינו שמואל זצ"ל ובעל הדברות זצ"ל כתב דליתא אלא בסילקא ובסלתות גזרו דאורחייהו בכך:
4