תשובות מהר"ם, דפוס ברלין, שער ב, בעניני איסור והיתר ע״דTeshuvot Maharam, Berlin Edition, Part II, Issur VeHeter 74
א׳ודכתב משחא דגוים מאי ניהו אמר רב ששת (ע"ז ל"ח ע"ב) האי משחא שליקא דארמאי שרי אמר רב ספרא פשיטא למאי ניחוש לה אי משום בישולי גוים נאכל כמות שהוא חי היא ואי משום גיעולי גוים נותן טעם לפגם הוא ואי משום דערבינן פארי במשחא זהו שאמר ר"ש מותר. שומן של חלב שמתחלתו חלב ומביאי' אותו גוים ונותני' אותו בנודות וחובטין אותו עד שיצא שומן ממנו כיוון שמתחלתו כשהוא חלב נאכל כמות שהוא חי אין בו משום בישולי גוים ואם אתה אומר אסור משום גיעולי גוים שהם מבשלי' אותו בקדישות שלהם לא חיישי' משום דנותן טעם לפגם הוא וכיון דנטל"פ הוא ואיכא למימר שמכבסין הקדירות ומנקרי' אותן ואם אתה אומר דמערבי' בו לזה לא חיישינן דאז הי' מסריח וכיון שהוא מסריח אין אדם מפסיד ממונו בידים לפיכך אין לחוש זה דברי חכמי' הראשונים אבל היום הזה מה עושי' במדינת מאליה וחלב צאן לפי שמרוב בשר אין אוכלי' חלב ואליה ומביאי' מים ועשבים (חסר בכ"י מכאן ועד סי' ע"ה וגם מסי' ע"ה חסר' תחלת התשובה וחבל על דאבדן. ועיין בד"ק סי' י"ד שם היא תחלת התשו' של סי' ע"ה ומשם העתקתיהו כאן).
1
